जामुन स्लश (Jamun Slush recipe in Hindi)

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इस समय जामुन का मौसम चल रहा हैं और बाजार में खूब अच्छे जामुन आ रहे हैं.यह एक ऐसा फल है जो बहुत कम समय के लिए ही उपलब्ध रहता है परन्तु सम्पूर्ण रूप से औषधीय गुणों से भरपूर होता है. डायबिटीज में जामुन फायदेमंद होता है और कैंसर से बचाव में भी लाभकारी है .यह पाचन के लिए बहुत लाभकारी हैं और पथरी के इलाज में भी इससे बहुत राहत मिलती है.
आज मैंने फ्रेश जामुन से जामुन स्लश बनाया हैं जो हल्का खट्टा मीठा हैं और इसे बनाना बहुत आसान हैं. स्वादिष्ट होने के साथ ही हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें शहद डाला गया हैं इसके स्थान पर आप शुगर फ्री या शुगर भी डाल सकते हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम जामुन को पानी से खूब अच्छी तरह वॉश कर लीजिए और जामुन स्लश बनाने के सभी सामग्री को निकाल लीजिए.
- 2
जामुन के पल्प को निकालकर बाउल में रखिएं और बीज को अलग कर दीजिए.
- 3
अब हम जामुन के पल्प और पुदीना पत्तियों को मिक्सर में डालेंगे.
- 4
शहद और काला नमक डालकर ब्लेंड कर लेंगे.अब उसमें नींबू का रस डालिए.
- 5
सबको अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए अगर आपको ठंडा चाहिए तो बर्फ के टुकड़े भी मिला लीजिए.
- 6
नींबू का रस पड़ने पर स्लश का कलर थोड़ा सा चेंज हो जाता हैं.
- 7
फायदेमंद जामुन स्लश तैयार हैं, इसे तुरंत ही सर्व कीजिए.
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