ابتدا کاهو را خرد کرده کف ظرف میچینیم. کلم بنفش را نیز رنده کرده و روی کاهو میریزیم. خیارها را از وسط دو نیم میکنیم و با کاتر دالبری برش زده دور تا دور ظرف میچینیم.

کلم سفید را نیز رنده کرده به شکل گل وسط ظرف سالاد میریزیم و وسطش هویج رنده ریخته و دورش را با گوجه فرنگی برش خرد شده تزیین میکنیم.