Wajik Ketan

Niat awal mau bikin Krasikan untuk menu lebaran. Ketika nyangrai beras ketan yang sudah ditiris kering ternyata bagian bawahnya msh ada yang lembab. Alhasil beras jadi matang dan lengket ketika disangrai. Akhirnya beras ketan diaron dan kukus. Jadi lah Wajik Ketan.
Wajik Ketan
Niat awal mau bikin Krasikan untuk menu lebaran. Ketika nyangrai beras ketan yang sudah ditiris kering ternyata bagian bawahnya msh ada yang lembab. Alhasil beras jadi matang dan lengket ketika disangrai. Akhirnya beras ketan diaron dan kukus. Jadi lah Wajik Ketan.
Cara Membuat
- 1
Cuci beras Ketan, bisa direndam sebentar atau langsung di aron dan kukus sampai matang, sisihkan
- 2
Rebus Santan, Gula merah, Gula pasir, garam dan Daun Pandan. Masak hingga santan menyusut dan mengental
- 3
Masukkan Ketan yang sudah dimasak. Aduk-aduk hingga ketan dan gula menyatu rata
- 4
Aduk-aduk terus hingga ketan kalis dan agak berminyak.
- 5
Angkat dan pipihkan dalam wadah atau loyang, biarkan dingin. Wajik siap dipotong, sajikan
Resep Serupa
-
Wajik Ketan Wajik Ketan
Wajik ketan yang ini dijamin ketannya matang semua. Karena biasanya kalau kita makan wajik, suka nemu beras ketan yg masih keras. Manisnya juga pas. Linda Chan -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Msh ada stok beras ketan , jd kemarin sdh buat lupis skrng kita buat wajik biar gak bosen diolah lupis terus.. Erlina Carlos (Dapur Kiki) -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Ini tuh ada sisa ketan dari Lebaran kemaren. Mulai ada kutunya. Niatnya mau bikin tape. Lha Ibu bilang bikin wajik aja. Ya wes lah , berangkattttttt.Ini tuh menyesuaikan buat ibu , kalau saya sih suka wajik yg ngletis tapi ibu jadi sulit makan kalau yang begitu. Jadi saya masak ketannya sampai mateng , empuk .#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#Bakerpad_BukanSembarangBunga Dian Pertiwi -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Alhamdulillah selesai walopun dengan waktu yang mepet karena banyaknya acara. Dan tema semarak minggu ini adalah beras ketam tantangan dari mbak @Mama_wien1616224295 semoga berkenan wajik beras ketan nya ya mbak, maafkan bentuknya yg masih absurd karena belum set udah saya keluarin keburu pergi lagiSource : @NuNaNa_Kitchen#GAKreasiBerasKetan#Semarak_GAKreasiBerasKetan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_posbarbengawansolo HannaH -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Tak pernah terbayangkan oleh saya sebelumnya bisa membuat wajik ketan manis legit yang selalu hadir dalam acara penting seperti lamaran, pernikahan, khitanan bahkan lebaran. Almarhum nenek sangat mahir membuat wajik yang istimewa, sedangkan saya sangat jago menghabiskannya 😆 #pejuanggoldenapron3 fitriani wansateja -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Makanan ini salah satu kesukaannya mama, pokoknya segala jenis makanan yg pake gula merah pasti mama suka, bahkan gadoin gula merah juga suka 😊Wajik ketan merupakan salah satu jajanan pasar tradisional dengan bahan utama beras ketan, rasanya manis dan gurih karena mengandung gula merah dan santan. Sangat nikmat dimakan bersama teh/kopi hangat 😊Recook:#pejuanggoldenapron3 Nurul Fakhirah Irham -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Mumpung hr lbur,n beras ketan nya ada d rmh,,,,jd deh wajik nya...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Bunda Naylla -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Tema posbar minggu ini yaitu jajanan pasar nusantara. Aku buat wajik ketan aja deh. Yang simple dan pastinya enak.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikJajananPasar Chendera Ria Lim -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Kue favorit si bungsu, gampang buatnya dan kebetulan ada persediaan gula jawa dan beras ketan. Dan kebetulan ada durian sisa kemarin, mhmm aromanya tambah nikmat ❤❤❤ Khanza -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Dulu banget pernah makan ini d rumah temen pas hajatan gituuu pertama x itu makan n tau rasanya wajik ketan dan langsung sukaaaa nagih bgt sm wajik ketan ini...kmrenan tiba2 kangen sm wajik ketan ini,langsung bikin aja dan yiiipiiiii ini samaaa enaakk nya 😍😍😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019 Dhina Julian -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Wajik ketan salah satu kudapan manis khas masyarakat di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Wajik terbuat dari beras ketan dan gula kelapa serta santan.Kali ini saya membuat wajik ketan tanpa santan. Saya menggunakan fiber cream.Wajik menggunakan fiber cream, rasanya lebih creamy dan tidak enek. Makan satu masih kurang, maunya nambah 😄.Sumber resep: Erlina, dengan penyesuaian bahan.#EnakBisaSehat#MasakanBersantanTanpaSantan#PilihMasak#CookpadCommunity_Surabaya Erlina -
Wajik Ketan Wajik Ketan
Ini kali pertama bikin wajik dan sukses yaa..enak banget ,ketannya matang merata oh ya gula aku kurangi dikit dan aku tambahin daun jeruk jadi ada wangi daun jeruknya 👌#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_purwakarta MD's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar