Jeruk sambal disebut juga jeruk limau (lat. Citrus ×amblycarpa) jeruk yang termasuk bahan bumbu masakan.Masakan yang diberikan jeruk limau akan menambah harum aroma masakan tersebut. Jeruk sambal anggota marga citrus atau marga jeruk. Nama Jeruk sambal berasal dari daerah Betawi Suku Jawa dan Suku Sunda menyebut sebagai jeruk limo, orang melayu menyebut jeruk limau. Banyak orang yang salah mengenai jeruk ini menganggap jeruk limau atau jeruk sambal sama dengan jeruk nipis. Jeruk limau/jeruk limo/jeruk sambal hampir mirip dengan jeruk purut, tetapi bentuknya lebih kecil.Biasa digunakan untuk penambah sedap sambal atau di bumbu somay. Jeruk Limau ini ukurannya lebih kecil dari jeruk purut. (Wikipedia).Begitu sambal tersebut mengenai lidah, akan merasakan ledakan rasa pedas yang tajam dari cabai rawit, langsung diikuti oleh keasaman segar yang khas dari jeruk limau. Perpaduan ini memberikan sensasi yang menyegarkan dan membangkitkan selera makan. Gula pasir dalam sambal memberikan sedikit sentuhan manis yang lembut, menyeimbangkan pedas dan asam dengan sempurna.Rasanya seperti menikmati semburan sinar matahari yang cerah dan bersemangat di tengah hari yang panas, menghidupkan kembali energi dan semangat seperti semangat di awal tahun 2025. Tekstur sambal yang sedikit kasar menambah kedalaman rasa, membuat setiap gigitan menjadi kenikmatan tersendiri.#sambal #jeruk #jeruklimau #limau #limo #jeruklimo #jeruksambal#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Menurut saya sambal paling mantab kalo pake jeruk limau ini, bikin nagih klo makan hehe

Di rumah pohon jeruk limau lagi berbuah. Buahnya sampai hampir kuning belum keolah. Dibuat sambel, segerrr kali yaaa... menambah selera makan... 🤤#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit552 11.5.2023

Hari ini aku masak yg gampang aja, walau cuma tempe tahu goreng kalau di tambah sama sambal yg satu ini, udh pas bngt deh pokoknya 😁😁Sambalnya asem pedas dan wangi jeruk limaunya itu bisa bangkitkan selera makan 😁😁 .. Yuk di coba, semoga bisa menginspirasi yah 😉😉

Dapet jeruk limau dari tetangga. Selain buat urut badan dan bisa dicampur ke wedang wedangan gitu jeruk limau endeus banget dibuat sambel gaes. Bosen sama sambal bawang sambal matah dan sambal sambal lain siang ini coba bikin sambal jeruk limau. Langsung ludes 😅

Menu kali ini aku share resep sambal jeruk limau ala aku aja yah , yang simple dan bikin nagih .Buatnya mudah kebetulan di warung ada jeruk limau , cuss lah kita buat#CookpadCommunity_Bogor#anekasambal#MenuSimple

Sambal mentah kesukaanku karena pedas asam dan segar. Silakan dicoba di rumah. Sambal ini segera masukan ke kulkas ya setelah makan karena cepat basi kalau menggunakan bahan-bahan yang tidak digoreng atau direbus dulu.

Sambal ini salah satu favorit di rumah, bahan dan cara buatnya mudah, cabe dan tomat nya yg fresh di tambah perasan air jeruk limau jd menambah kesegaran ketika memakannya.. Kalau di rumah sambal ini sering di jadikan utk teman makan nasi hangat atau di tambahkan kedalam kuah sup hangat.. Makin mantap rasanya :D

Sambal yang paling disuka suami, jadi tambah sedaaapp pake peresan jeruk limau

Mohon maaf kalau fotonya kurang menarik yaa buibu..tapi soal rasa jangan diragukan..☺#PejuangGoldenApron2

#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Bekasi