برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی رنده شده را به همراه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و تخم مرغ ترکیب میکنیم تا یک خمیر یک دست بدست آید و در یخچال قرار میدهیم.
- 2
برای مواد میانی، یک قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه ریخته، پیاز را تفت میدهیم، گوشت چرخ شده را در پیاز تفت داده ادویه ها را اضافه میکنیم، سپس رب گوجه فرنگی، زرشک و جعفری را اضافه کرده و آنقدر تفت میدهیم تا آب مواد کاملا کشیده شود.
- 3
بسیار مهم هست که مواد میانی هیچ گونه آبی در خود نداشته باشند، سپس از مخلوط سیب زمینی برداشته در کف دستمان باز میکنیم به اندازه یک قاشق غذاخوری مواد گوشتی و نصف یک گردو را در آن قرار داده بصورت یک توپ آن را جمع میکنیم، در آرد سوخاری میغلتانیم، تمام کوفته ها را در ظرفی قرار داده نیم ساعت در یخچال استراحت میدهیم.
- 4
کوفته ها را از یخچال خارج کرده دوباره در پودر سوخاری می غلتانیم و در نهایت در روغن داغ سرخ می کنیم. نکته این کوفته این هست که نباید خمیر سیب زمینی و مواد میانی شل باشه، اگر خمیر سیب زمینی تون شل هست بهش آرد سوخاری بزنید.
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
من عاشق آشپزی و شیرینی پزی هستم، دوست دارم که یک روز کافی شاپ خودم رو داشته باشم.
بیشتر دستورهای مشابه
-
کوفته ازمیر
این کوفته های کشور ترکیه واقعا خوشمزه هستن و در کنار نون یا برنج واقعا می چسبن. و وقتی یه طرفدار پرو پا قرص سماق مثل من ( یا شاید خود شما هم عاشقش باشین) بخواد ازینا بخوره باید بگم که واقعا با سماق می چسبه و شما از خالی کردن ظرف سماقتون روی این کوفته ها اصلا پشیمان نخواهید شد. مقداری که در تصویر میبینید، یازده عدد کوفته هست که با دویست و بیست گرم گوشت و یک پیمانه پودر سوخاری درست شده و در نتیجه به علت اصرار من به کم مصرف کردن گوشت و چربی، مقدار پودر سوخاریش از مقداری که در دستور اصلی هست بیشتره، من دستور اصلی رو میذارم.
-
-
-
-
کوفته تبریزی
#کوفته_تبریزی نام خود را از شهر زیبا و قدیمی تبریز در شمال غرب ایران گرفته است. این غذای سنتی بسیار لذیذو محبوب و معروف می باشد. کوفته تبریزی یا تبریز کوفتسی نوعی کوفته ی توپر بزرگ است که با گوشت چرخ کرده – برنج – لپه – سبزی های معطر –ادویه های خوش عِطر و بو تهیه میشود و با تخم مرغ یا جوجه- زرشک - قیسی - آلو یا گردو پر شده است. درزمان سرو- ابتدا آب کوفته مثل آبگوشت با نان تلیت شده صرف میشود و سپس خود کوفته به صورت جداگانه سرو میگردد. #کوفته#کوفته_تبریزی#کوفته_بزباش#کوفته_ریزه#کوفته_یزدی#کوفته_ریزه_یزدی#کوفته_ترش#کوفته_دوغ#غذای_برنجی#برنج#هویج#تلخون#فینگر_فود #بلغور#کوفته_بلغور
-
-
-
-
کوفته تبریزی
#کوفته#کوفته_تبریزی#شام#نهار#غذای_نونی#سرآشپز_طلاییکوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهر تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود. کوفته تبریزی یک وعده غذایی کامل است و می توانید به همراه نان تازه و سبزی خوردن میل کنید.
-
کوفته گیاهی
برای عزیزان گیاهخوار ودختر گلم که گیاهخوار هستش وهوس کوفته کرده#کوفته_گیاهی#سرآشپز_طلایی#ناهار#کوفته#وگان
-
-
-
کوفته تبریزی
نیمی از نگرانی ها و اضطراب های مامربوط به نظر دیگران است،ما باید این خار رااز بدن خود بیرون بکشیمنظر دیگران، تصوری خام یا یک وهم استکه هر لحظه میتواند تغییر کندنظر دیگران به نخی بند استو ما را برده ی آنان می کند،برده ی نظراتشان و بدتر،برده ی آنچه وانمود میکنندبه نظرشان می رسد!#کوفته_لپه#لپه#گوشت_چرخی#آبکی#سر_آشپز_طلایی#کدبانو_میشم👌کوفته تبریزی خوشمزه و پرطرفدار را با لپه درست کنید عالی میشه..نوش جونتوت😋😋😋
-
کوفته افغانی (کوفته قورمه افغانی)
کوفته غذایی است قدیمی در افغانستان که درگذشته با گوشتی درست می‌شده که آن را در هاون سنگی می‌کوبیده‌اند و از غذاهای پرطرفدار افغانستان است.#کوفته_افغانی#کوفته_قورمه#لپه#گوشت#پوره_گوجه#غذای_ملل
-
-
کوفته تبریزی😍
یکی دیگه از خوراک های لذیذ و پرطرفدار ایرونی کوفته تبریزیه که همون طور که از اسمش مشخصه اصالت تبریزی داره...این غذای خوشمزه با نون سنگگ تازه شدیدا محشره🤭😋یه ابتکاری که نسبت به دفعات قبل توی پخت کوفته انجام دادم این بود که توی آب کوفته زرشک، آلوچه و گوجه ریختم، اینجوری آبش به خورد کوفته ها رفت و خوشمزه تر شد، یه طعم ملس و عالیی داشت😋👌#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی#ابتکار#غذای_نونی#کوفته
-
-
کوفته آشی به روش مادرم
#سرآشپز_طلاییمحبت ها هیچوقت فراموش نمیشن محبت کردی اونقدر می چرخه تا یه روزی یه جایی که روحتم خبر نداره بهت برمیگرده محبت کن بی توقع.👌👌❣❣
-
-
-
❤️کوفته تبریزی😍اولین تجربه🙈
حضرت عشق! قدمدر دلِ دنیا زده است"گلِ نرگس" ز عنایتبه زمین پا زده است....آمده "حجّتِ آخر"که ببارد ز کـرمقدمِ پاک خودش رارویِ دلها زده است...😍😍😍دوستان و همراهان گلم سلااااام 😍عصر زیبای بهاری یکشنبه تون خیر 😚😍انشاءالله🙏دراین ماه عزیز شعبان 🌸🍃کسب وکارتون پربرکتدل هاتون پرازمحبت وخانه وکاشانه تون پرازصمیمیت باشهپیشاپیشولادت باسعادتدوازدهمین اختر تابناک امامت و ولایتحضرت مهدی موعودآقا امام زمان(عج)و جشن نیمه شعبان برهمه شماعزیزان مبارک😘🍃🌺#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی#نوروز
-
-
-
کوفته هدیه بانو
#کوفته #کوفته_تبریزی #کوفتهتبریزی #کوفته_برنجی #کوفته_قلقلی #کوفته_تبریزی_اصل#کوفته_گوشت#کوفته_تبریز#خوشمزه#آشپزی#خونگی#کدبانوی_ایرانی#لذیذوخوشمزه#خودمپز#کوفته_برنجی_هدیه_پز#کوفته_هدیه_پز#کوفته_تبریزی_هدیه_پز #پازل_کوکپد
-
-
-
-
کوفته تبریزی
من این غذا رو برای ۲ نفر درست کردم لطفا به مقدار توجه کنید تا کم نیاد#سرآشپز_طلایی
-
-
کوفته تبریزی
یاد بگیریم زندگی را فریاد نزنیمزندگی را بشنویم ، بشناسیمو زندگی را زندگی کنیم ...زندگی موهبتی است الهی که هر روزتکرار میشود بدون کهنه شدن ...زندگی کلاس درسی است که هر روزمیاموزد که چگونه باید رفتار کرداگر توانستیم با مثلث ،#خالق و #خود و #مخلوقات ارتباط بگیریمو آن را درست ترسیم نماییمزندگی خود واقعی و زیبایش را نمایان خواهد کردزندگی را باید زندگی کردزندگیتون سرشار از عشق و آرامش💚سلام 🥰#کوفته#کوفته_تبریزی#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15005924
نظرات (6)