#میت_بال_سوئدی#کوفته_سوئدی#سوپر_آشپز#کوفتهرسپی دوست عزیزم نرگس جون‌

الهی جاده زندگیت هموارآسمان چشمانت صاف و دریای دلت همیشه آرام و زلال باشیو هیچ وقت از دنیا خسته نباشی . . .تولدت مبارک رفیق🎂💙تقدیم به دوست عزیزم 💕@cookfood1400کوفته باتمان یکی از انواع کوفته های خوشمزه کشور ترکیه است که اصالت آنرا به شهر به نام باتمان نسبت می دهند.باتمان از شهرهای جنوب شرقی کشور ترکیه و واقع در استان باتمان است. نام باتمان کوتاه شدهٔ نام کوه‌های «باتی رامان» است. اکثریت مردم باتمان را کُردهای کرمانج تشکیل می‌دهند و تُرک‌ها نیز اقلیتی از این شهر را تشکیل می‌دهند#کوفته_باتمان_ترکیه#کوفته#طعم_تابستان#خشکبار#بلغور#غذای_ملل#باتمان#ترکیه

ایرانسل رو دیدی ...وقتی کارش پیشت گیره میگه ایرانسلی عزیز!وقتی موجودی نداری میگه :مشترک گرامی،دنیا همینه رفیق:)#کوفته_لپه#کوفته#لپهبا تشکر از سادات عزیز💕

#پیراشکی_گوشت#پیراشکی_روسی#پیراشکی#ماست#سوپر_آشپز#غذای_مللبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 🙏@sweetfloralcakeپیراشکی روسی جلسه آنلاین با نازی خانم🌸

#کوفته_لپه#کوفته#سوپر_آشپزدستور از سادات عزیز

وقتی اسم کوفته به گوشمان میرسد همه به یاد کوفته تبریزی می افتیم که بی شک یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین کوفته هاست. ولی کوفته های دیگری هم هستند که دست کمی از کوفته تبریزی ندارند و طعم و مزه بی نظیری دارند. به طوری که میتوان آنها را جایگزین کوفته تبریزی در مهمانی ها و مجالس طبخ کرد. کوفته بلغور همان طور که از نامش پیداست از بلغور گندم تهیه شده و غذایی مفید و مقوی است.کوفته بلغور به کوفته ترکیه ای هم معروف است و طعم و مزه خوبی دارد.#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته#گندمسپاس فراوان از دوست عزیز🌸 @Hamideh_cook

کوفته تبریزی اصیل با دستور پخت آسان و خوشمزه#سرآشپز_طلایی#کوفته_تبریزی#کوفته

کوفته غذایی است قدیمی در افغانستان که درگذشته با گوشتی درست می‌شده که آن را در هاون سنگی می‌کوبیده‌اند و از غذاهای پرطرفدار افغانستان است.#کوفته_افغانی#کوفته_قورمه#لپه#گوشت#پوره_گوجه#غذای_ملل

کشور ایران با توجه به گستردگی جغرافیایی و حضور اقوام مختلف در آن دارای تنوع فرهنگ و آداب و رسوم است. به دنباله ی این تنوع فرهنگ ها، تنوع غذایی زیادی در کشورمان وجود دارد. بر خلاف غذاهایی که در فست فودها درست می شوند و اکثرا برای سلامتی مضر هستند، غذاهای ایرانی سالم، مقوی و لذیذ می باشند. یکی از این غذاها کوفته نخودچی می باشد. کوفته نخودچی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در بین ایرانی ها می باشد و یک جایگزین کاملا مطمئن و سالم برای غذاهای فست فودی است. کوفته نخودچی همانطور که از اسمش پیداست از آرد نخودچی و گوشت قرمز تهیه می شود. کوفته نخودچی به دلیل استفاده از آرد نخودچی در آن که سرشار از فیبر و پروتئین می باشد، که یک غذای مقوی و پر انرژی را برای شما به ارمغان می آورد. در ادامه شما را با طرز تهیه کوفته نخودچی و نکات مهم در تهیه آن آشنا خواهیم کرد

یه کِش اونقدری کِش میاد که بضاعتشهبعدش از یه جایی به بعد دیگه نمیتونه، نه که نخواد؛ نمیتونه!زیادی بکشی در میره میخوره تو چشم و چالت!این جریان خیلی از آدماست، آدم ها رو بیشتر از تحملشون تحت فشار قرار ندید!#کوفته_گندمی_شهرضانتیجه #جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Hamideh_cook#کوفته_خوشمزه#کوفته

#کوفته#کوفته_باتمانباتشکر از دوست عزیزم ❤️🌹🙏 رویا جون تولدت مجدد مبارک بمونی برامون@cookfood1400

در زمستان معمولا سوپ های مغذی باید خورده شود طوری که جای غذا را بدهد درست است که این سوپ جزو سوپ های کوفته ای است ولی طعم و مزه آن متفاوت است و می‌توان به عنوان یک وعده غذایی کامل ازش نام ببریم و استفاده کنیم.#سوپ_بیت_بیت_ترکیه#سوپ#ترکیه#غذای_ملل#فصل_خزان۳#سوپ_پاییزی

کوفته گندمی، یه کوفته خوشمزه از شهرم شهرضاس. از قدیم که بچه بودم یادمه خونه مامان بزرگم که میرفتم کوفته گندمی درست میکرد. قدیم که چرخ گوشت نبود، مامان بزرگم اول گوشت رو توی هاون سنگی اینقدر میکوبید تا له بشه و بعد بقیه مواد رو بش اضافه میکرد. (هاون سنگیش خیلی بزرگ و سنگین بود و جاش همیشه کنار حیاط بود، وقتی میخواست استفاده کنه اول میشستش و میزاشت آفتاب تا خشک بشه بعد توش چیزی رو میکوبید) هیچ موقعی کوفته هاش وا نمیرفت از بس که موادشو توی این هاون میکوبید و یکدستش میکرد😃😋 خدا رحمتش کنه از وقتی فوت کرد دیگه همچین مزه ای رو از کوفته حس نکردم ولی به یادش همیشه درست میکنم.خدا رحمتش کنه🤲#کوفته_گندمی_شهرضا#کوفته_گندمی#کوفته

کوفته برنجی یکی از اصیل ترین کوفته های سنتی در آذربایجان و بعضی از شهر های شمالی می باشد که جز رایج ترین انواع کوفته است. این غذا را می توان به عنوان وعده اصلی همراه با نان سرو کنید. می توان کوفته برنجی را در اندازه های مختلف تهیه کرد و پیشنهاد می شود کوفته در وعده نهار استفاده شود زیرا سنگین است. همچنین کوفته برنجی بدلیل وجود برنج و مواد دیگر بسیار پرخاصیت نیز می باشد. کوفته ها انواع مختلفی دارند و تفاوت آن در مواد اولیه آن می باشد. کوفته برنجی نیز همان طور که از اسمش پیداست کوفته ای است که در آن برنج استفاده شده. برای تهیه این کوفته خوشمزه سعی کنید سبزی معطر شامل ( ریحان، مرزه، تره، ترخون و گشنیز، شوید ) می باشد را تهیه کنید البته به صورت خشک هم می توان استفاده کرد. مهم ترین نکته کوفته برای وا نرفتن آن ورز دادن #سرآشپز_طلایی#کوفته_برنجی#خوشمزگی

دستورهای اسپاگتی و کوفته قلقلی گوجه ای ، متفاوت و متنوع هستن. اما این دستور رو با ذائقه ی خودمون درست کردم و از دستورهای دیگه استفاده نکردم.میخواستم یه مزه ای باشه بینابین مزه ی خامه ای و اسفناجی و گوجه ای. برای همین از این ترکیب ها استفاده کردم و خیلی راضی بودم.حالا استفاده از خامه در اکثر خونواده ها خیلی ریسکی هست چون خیلی ها اصلا خامه دوست ندارن. مقدارش توی این دستور، اونقدری نیست که با حذفش، مشکلی پیش بیاد پس میتونین با خیال راحت، حذفش کنین.#چالش_تزیین_غذا #چالش_عکاسی #ماکارونی #پاستا #چالش_تزیین #غذای_اصلی

پنجره ای که به شما آسیب می زند را ببندیدمهم نیست که آن منظره چقد زیبا باشد.....#لاته_شیر_موزبا دستور دوست عزیز کوکپدی@nazaninzahra2021#شیرموز#لاته

یه فینگر فود عالی خوشمزه که هم برای تولد و هم مهمانی هاتون مناسبه و کلی میز تون رو خوشگل میکنه و اینکه ایده عالی هست برای شام.#فینگرفود_آلمانی#خمیر_آلمانی#تولد#جشن#دورهمیبا تشکر از مهشید عزیز🌸

#کوفته_مرغ_سس_بادمجون#کوفته_مرغ#سس_بادمجون#سس#کوفتهبا تشکر از رویا عزیز💞@Roooooooya86

میگفت : خیلیامون با کمترین تقصیربیشترین تقاص رو پس دادیم...#کوفته#غذای_نونی#شام_فوریبا تشکر از استاد شهنام🌸

#کوفته_بلغور ترکیه ای یکی از کوفته های #گیاهی و بسیار لذیذی ترکیه ای است. من با اینکه گیاهخوار نیستم ولی هرچند وقت یکبار این کوفته های خوشمزه رو که می پزم همگی از طعم و مزه ی اون لذت می بریم. یک کوفته خوشمزه و آسان پز با کلی فواید خوب برای بدن.#کوفته#غذای_برنجی#برنج#هویج#تلخون#فینگر_فود #بلغور#کوفته_بلغور#پرک#کوفته_بلغور_ترکی#کوفته_پرک#کوفته_تبریزی#کوفته_بزباش#کوفته_دوغ# کوفته_ریزه

این کوفته های کشور ترکیه واقعا خوشمزه هستن و در کنار نون یا برنج واقعا می چسبن. و وقتی یه طرفدار پرو پا قرص سماق مثل من ( یا شاید خود شما هم عاشقش باشین) بخواد ازینا بخوره باید بگم که واقعا با سماق می چسبه و شما از خالی کردن ظرف سماقتون روی این کوفته ها اصلا پشیمان نخواهید شد. مقداری که در تصویر میبینید، یازده عدد کوفته هست که با دویست و بیست گرم گوشت و یک پیمانه پودر سوخاری درست شده و در نتیجه به علت اصرار من به کم مصرف کردن گوشت و چربی، مقدار پودر سوخاریش از مقداری که در دستور اصلی هست بیشتره، من دستور اصلی رو میذارم.

با تمام نکات مهم که باید بدانید#سرآشپز_طلایی#کوفته

از من به شما نصیحت: هیچوقت اسیر بازی آدمای تاکسیکی که با دست پس میزنن با پا پیش میکشن نشین؛ این آدم ها مریضن و شما رو تو نیمکت ذخیره نگه داشتن🤌#همبرگر_مخلوط#همبرگر#برگر#گوشت_قرمز#مرغ

سلام بر همه ی دوستان و خوانندگان این صفحه. یک سؤال دارم؟ آیا دوست دارید اعضای خانواده و یا مهمان هاتون رو در مهمانی آینده اتون با یک غذای متفاوت سورپرایز کنید و همه رو تحت تأثیر قرار بدید؟؟ خوب فکر کنم زمانش رسیده که با این کوفته خیلی بزرگ – و خیلی لذیذ این کار رو انجام بدید.در‌واقع با درست کردن این کوفته یک تیر و دونشان کردیم هم کوفته درست کردیم هم اسپاگتی/ماکارونی. منظورم اینه که بجای درست کردن ماکارونی با کوفته قلقلی های ریزمیزه میشه یک کوفته حجیم درست کردکه داخلش با اسپاگتی پخته – پنیر و ادویه های طعم دار پرشده. باورکنید این غذا فوق العااااااااده هست. اما تا درستش نکنید شاید باورتون نشه.تصور کنیدلحظه ای که کوفته رو برش میدید که داخلش پر از ماکارونی و پنیر آب شده هست. به‌به- و به قول ایتالیایی ها : ماما میا واقعن بینظیره 👌👌طرز تهیه ی این اسپاگتی کوفته ای خوش عطرو بو وجذاب بسیار آسون هست. در تهیه ی این غذا من تقریبن از یک کیلو مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کردم اما خبر خوش این هست که با گوشت بوقلمون هم میشه درستش کرد. نکته بعدی این هست که باید به این گوشت پنیر هم اضافه بشه که من از پنیر چدار استفاده کردم ولی می تونید از پنیر مازارلا – یا پارمزان یا همون پنیر پیتزا هم استفاده کنید. خوب فکر کنم با دیدن عکس این کوفته متوجه شدید که اینقدر بزرگه که به قول معروف میشه یک لشکر رو سیرکرد و همه رو راضی و خوشحال نگه داشت. #پاستا#ماکارونی#اسپاگتی#سیب_زمینی#پاستا_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_کوفته_قلقلی#اسپاگتی#پاستا#ماکارونی#پاستا_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_با_سیب_زمینی#اسپاگتی_کوفته_ای

یه غذای فوق‌العاده خوشمزه و ناب که بعد از مرینت مرغ در کوتاه ترین زمان ممکن میتونید آماده و نوش جان کنید.#مرغ_خامه_ای_فرانسوی#مرغ_فرانسوی#مرغ#غذای_مللبا تشکر از دوست کوکپدیمریم راشدی عزیز🌸

#غذای_ملل

#کوفته#کوفته_گندمی#کوفته_گندمی_شهرضایک کوفته خوشمزه و سریع و آسان از دیار شهرضا اصفهانممنون از دوست عزیز وخوبم@Hamideh_cook

#کوفته#کوفته گندمی#کوفته_گندمی_ شهرضاباتشکر از دوست عزیزم حمیده جون تولدت پرتکرار دوست عزیزم انشالله همیشه دلت شاد و لبت خندون باشه👏👏👏😍😍🥰🥰@Hamideh_cook

این گوشت قلقلی ها ( که کوفته ریزه یا میت بال هم بهشون میگن) ، یکی از خوشمزه ترین چیزهایی هستن که خاطره ش از دوران بچگی تو ذهنم مونده . مادربزرگم خدابیامرز ، از این کوفته ها توی بعضی از خورشت هاش استفاده میکرد و منم قبل از اینکه بریزدشون توی غذا ، کلی ازش رو خالی خالی یا با نون میخوردم . 😂 هی بهم میگفت بزار یه چیزی هم برای غذا بمونه ، ولی من گوش نمیکردم 😁😁راستش من دستور اصلی و دقیقش رو نمی دونستم ، ولی یه تصاویر مبهمی از چیزایی که مادربزرگم داخلش می ریخت یادم بود و همونا رو ترکیب کردم و نتیجه شد این کوفته ها که میبینید . خداروشکر خوشمزه شدن و خوشمون اومد . ولی خب هیچی اونی نمیشه که خدابیامرز درست میکرد ... !امیدوارم شما هم درست کنین و لذت ببرین ، خیلی ساده و در عین حال خوشمزه است 😍#غذا_با_گوشت #گوشت_چرخی #میت_بال #کوفته_ریزه #کوفته_نخودچی #گوشت_قلقلی #کوفته_قلقلی #غذای_ساده #غذای_آسان #شام_ساده #کتلت #سرآشپز_طلایی

#نون_سیر#نان_سیر#نان#سیربا تشکر از استاد شهنام 🙏