ته چین ماهی

زیر شعله رو کم میکنیم حالا ماهی پاک شده و تکه شده رو درآرد گندم میغلتانیم و در روغن سرخ میکنیم ماهی های سرخ شده را روی سبزی میچینیم و میذاریم چند دقیقه ایی بمونه تامزه مواد و ماهی به خورد هم برود

حالا برنجی که از قبل خیس خورده رو میپزیم برنج رو که آبکش کردیم روی موادو ماهی میریزیم و دم کنی میذاریم تا برنجمون دم بیاد

برنج که دم اومد من اینجوری برنجو میکشم: در دیگو برمیدارم یه سینی روی دیگ میذارم و قابلمه رو وارونه میکنم تابه برنج بصورت قالبی دربیاید،، حالا ماهی ها رو باکمک کف گیر جدا میکنیم و برنج و سبزی رو با هم مخلوط میکنیم و درظرف موردنظرمیکشیم

این غذاهمراه با سالاد و ترشی سرو میشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید