[9] Bakwan sayur kriuk awet

Lagi kepengen nge-bakwan. Ceritanya misua lagi cari gorengan buat camilan sore kepengen makannya pake cabe rawit. Kebetulan sudah lama sekali tidak buat bakwan sayur. Jadi cusss di eksekusi biar cepat nyemil hahaha...

• 09-02-2021 •*minggu ke-37 #GA_TheNextLevelMenurut saya bakwan sayur itu enak kalau lebih banyak sayur dibanding adonan tepungnya. Dan lebih krispi ketika dimakan, tapi tetap lembut di dalam.Nah bakwan sayur ini lebih krispi, favorit. Disantap anget2 pake cabe ijo. Mantap.Source : youtube willgoz#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

Cemilan yang ramah, dan merakyat hampir semua orang mengenal bakwan sayur, ini garingnya awet lama. Rasanya enak saat disantap selagi hangat, sandingkan dengan cocolan sambel kacang atau cabe rawit. Yummy 😋Anak-anak dan semua anggota keluarga suka, didalam Bakwan ada beberapa macam sayuran.Kali ini, saya bikin porsi banyak untuk pertemuan warga di lingkungan sekitar.#SayurNgumpet#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_SayurNgumpet

Bakwan sayur krispi dengan tepung bumbu mamasuka

Alhamdulillah, hari ini panen kecambah atau tauge. Sebagian, kita bikin bakwan aja. Alhamdulillah juga, seledri depan rumah udah minta dipanen dan Alhamdulillah lagi pakai cabai lalap yang tinggal petik. Masih fresh. Senang sekali bisa mengolah tanaman yang kita tanam sendiri. 🥰🥰🥰♥️#ResepBakwanIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri dari taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Dalam bahasa Sunda bakwan disebut bala-bala atau yéyé, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota Semarang disebut badak, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur).Kata "bakwan" sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata bak (肉) yang berarti "daging" dan wan (丸) yang berarti "bola". Penggunaan kata bak (肉) ini serupa dengan makanan lain yang memiliki asal dan bahan yang sama seperti bakpao (roti isi daging), bakso (bola daging), bakmi (mi daging), bakpia (Kue daging kacang hijau), dan bacang (daging cacah).Pada saat terjadi perdagangan dan pertukaran budaya di Indonesia, resep makanan pun saling berbaur sehingga mempengaruhi masakan tradisional saat itu. (source: Wikipedia)Request Ayahnya anak-anak, pengen bakwan yang pakai telur, cuss kita bikin, agar lebih kriuk, kita tambahin tepung beras.Kitchen hack: gunakan air es untuk adonan gorengan yang lebih kriuk. ❤️#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Kesukaan anak2 bakwan sayur super kriukSource : @avitaunaiya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17301555-bakwan-sayur-kriuk#CookiesArisan_Avita#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Tangerang

Selain yang manis, gorengan pun kadang masih dicari untuk cemilan.Kali ini bikin yang gurih aja, bakwan sayur renyah, enak bangeeet 😍Teksturnya krispi, garing di luar dan lembut di dalamnya.Enak dimakan selagi masih hangat sambil gigit cabe rawit ijo, nagih 🫰Source: @nyanyah99#Bakwan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Dulu waktu kecil paling tidak suka dengan gorengan bakwan. Karena sebagia pecinta sayur sop, rasanya aneh, karena dikasih tepung dan digoreng. 😅😅😅Tapi setelah dewasa, sekarang ini jadi gorengan favorit. Termasuk gorengan lainnya sih sebenernya, 😅😅😅🤭Intinya, semua gorengan adalah favorit. 🤭🤭🤭#CookpadCommunity_Yogyakarta#Jebakk#PastiJadiJalan#memasakdengancinta#masakituibadah

Gorengan favorit keluarga, krna bakwan ini tidak keras.. Garing diluar dan lembut di dalam..

Renyah diluar lembut didalam...pake resep cik Jun (xanderskitchen) yg mudah tapi enak...

Resep dari bundi dhilasina. Cemilan dikala sore hari. Cocok buat hawa² mendung. Krispy diluar lembut didalam