কড়াইয়ে তেল গরম করে গুঁড়ো গরম মশলা হাফ চামচ দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ছেড়ে দিলাম কড়াইয়ে পেঁয়াজ হালকা লাল হয়ে এলে আদা রসুন পেস্ট লংকা পেস্ট দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নুন হলুদ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো আর চিকেন দিয়েদিলাম

ভালো করে নেড়ে নিয়ে কষিয়ে নিলাম তারপর টমেটো পিউরি আর একটুখানি চিনি দিয়ে আরো ভালো করে কষিয়ে নিলাম

কষানো হয়ে গেলে এক কাপ জল দিয়ে ঢেকে কম আছে কিছুক্ষণ রেখে গরম মসলা দিয়ে নামিয়ে নিলাম।