#營養健康吃#料理達人這是我個人的亂蒸蛋😂因為冰箱剛好有一些火鍋料剩下來。

天氣越來越冷，一早起來想喝點熱熱的東西，動手作溫暖的蜂蜜香蕉燕麥奶。自從牛奶漲價，豆漿機爆發工業用油事件後，木不子改投往燕麥奶的懷抱！在國外網頁看過有人用燕麥穀粒作燕麥奶，評價非常的好，不過手邊沒有燕麥穀粒所以先來嘗試簡單的燕麥片版本。訣竅提示1.香蕉打牛奶氧化速度很快，這次嘗試打溫熱的燕麥奶黑的速度更快，所以請打完立即食用！雖然加檸檬汁會有延緩氧化的作用，但還是快速喝完最實際！2.蜂蜜可依個人口味喜好增加，木不子喝不加蜂蜜的版本能接受，但友人完全無法，不斷強調有一種酸酸的香蕉，不知道是不是香蕉過熟？加了蜂蜜之後，能將這個味道稍微作修飾。3.想嘗試冷飲的朋友，可以將燕麥片煮熟後放涼裝入保鮮盒，存放在冷藏庫，想喝的時候拿出來打就可以了。嘗試冷的香蕉燕麥牛奶發現，由於溫度較低香蕉不會變色的那麼快，香蕉酸味也不會那麼濃。4.熱的燕麥牛奶加入適量肉桂粉，就成了肉桂香蕉燕麥奶，肉桂的香氣完全不輸給蜂蜜。食後感想除了豆將，牛奶，早餐多了一個更棒更健康的新選擇＿＿燕麥奶！

大統油、地溝油、餿水油...爆爆爆~~~誰能確定你家的油真的沒問題~~~還是用食材本身的油最安全~~ 來試試免動鍋、動鏟，簡簡單單十分鐘上桌~ 而且有油煎的效果喔~~ 還能將鮭魚本身的油逼出來~~超健康又沒負擔~ (烤完時~將滴油桶的油倒出，看到滿滿的油~~~會覺得很恐怖，以前這些油都吃到肚子裡的>< )訣竅提示★ 喜歡酥脆感的，可以在200度時烤久點喔~ ★ 炸籃裡不要放鋁箔紙，可以讓逼出來的油滴在滴油桶裡，有很好的油切效果^^ ★ 烘烤時間以鮭魚厚度調整，第一次時先烤至七分熟，第二次再以200度讓外表酥脆。 ★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980

#快煮鍋料理#簡單快速#懶人料理#好料日記#宅家煮飯#防疫料理

以煎代替油炸，但一樣能有外酥內軟的美味口感，一盤上桌快速被掃空！［備註］如果全素者可以去掉醬料中的蔥蒜（不過就會少一味），豆腐也可以改用嫩豆腐代替。

🥦維生素C最怕水煮#快煮鍋料理#簡單快速#懶人料理#好料日記#宅家煮飯#防疫料理

多汁軟嫩的雞胸肉，增肌減脂，用醬油醃味道更淡。加入了蒜味無需其他沾醬就很美味。#全球烹飪

取檸檬皮和檸檬汁做成水蒸蛋糕，香氣和酸味都進來了，減糖減油，藍莓乾一方面可以增加一些甜味，點點黑色在顏色搭配上也製造了小趣味～像是小玉西瓜！哈！屬於Q彈細緻的口感，清爽夏天蛋糕!(｡･ω･｡)歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片)，到6/10為止，歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪訣竅提示＊ 完整小撇步：http://agneta.pixnet.net/blog/post/28563594＊ 份量為6吋圓模一個。＊ 酸奶可用優格代替。＊ 模型底部鋪紙，會比較好脫模。＊ 蒸蛋糕的時間會依模型的面積和高度而有所不同，如果用扁淺的紙模就要縮短時間喔。食後感想水蒸蛋糕Q彈細緻，清爽口感值得嘗試:))

三藩的特色咖啡店近年愈開愈多數近年崛起最快的，Philz 必定是其中之中特色主打：耹聽客人需求，慢慢手沖出每一杯合適個人口味的咖啡重點是不同於普通咖啡店，只會賣美式咖啡，拿鐵等等它家可是有真材實料的特色咖啡，在別的地方可是完全找不到喔！這道Mint Mojito Iced Coffee 是主打之一只要有點過，我就不相信你沒拍照／打卡畢竟咖啡不都同一個樣，有葉子在上面還不盡快打卡（誤）假日早上不用特地出門買咖啡只要簡單幾個材料，就可以輕鬆做出跟Phliz 口味一樣的咖啡當然前提是有好的咖啡，去買現成的cold brew 做起來就很好喝囉！Facebook：https://www.facebook.com/Ada.food.lifeIG: @ada.food.life

如果想消滅剩飯，又不想老是吃炒飯....那這道米披薩是不錯的選擇哦~大人小孩都很愛的秒殺料理，你（妳）非試不可呀~😊

有些食材買了沒時間煮，或是只用了一半的材料，不知道要煮什麼才好的時候，，全部燙一燙，再加冰箱現有的小魚乾干貝醬和香椿醬，立即變身美味的料理！

蒸蛋方法各施各法，有些會蓋上保鮮紙同蒸，有些會每蒸幾分鐘便打開鍋蓋讓蒸氣散去！而我的方法只有三秘訣，蒸出嫩滑水蛋毫無難道，萬試萬靈！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/食後感想水與蛋液的1:1比例，蒸出來的質感會較綿實。而各人口味不同，如想稀一點可增加水的份量(約40ml)，蒸蛋時間會延長(自行判斷)，口感依然滑溜！