Ase Cabe Hejo/Ijo
Alhamdulillah, gak kerasa dah lebaran H+3. Di tempat saya selain opor, sambel goreng kentang atau rendang, si Ase Cabe Hejo khas sunda ini wajib mejeng di meja hidangan. Kalaupun gak hadir di lebaran pertama, menu ini sudah jd andalan di lebaran ke 2 mengganti sang opor wkwkwkwk 😆
Biasanya Ase Cabe ijo itu temennya buncis atau tahu, tapi karna gak punya stok nya, saya pakai bahan seadanya, dan kuahnya juga gak begitu banyak, tapiii karna saya suka berkuah banyak jd sya tambah banyak air biar nyeruputnya bisa berkali² wkwkwk
Asli menu ini seger, ngilangin rasa eneg dan bikin melek😳
Oh ya kalian bisa tambahkan juga buncis dan atau tahu/tempe yaaa
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe hijau kemudian belah dua
- 2
Siapkan bumbu halus kemudian tumis bersama lengkuas dan daun salam hingga harum
- 3
Setelah itu tambahkan 700 ml air (bagi yg tidak suka banyak kuah, bs pakai 400ml air saja), dan masukkan juga cabe hijaunya aduk rata
- 4
Jangan lupa masukkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan aduk kembali, icip rasa
- 5
Terakhir tambahkan kecap manis dan tomat aduk sebentar, selesai matikan kompor dan hidangkan
- 6
Taraaaaaa....Ase Cabe Hijau siap menemani lontong ataupun ketupatmuuu
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ase Cabe Ase Cabe
Ase merupakan makanan khas orang Sunda. Makanan yang wajib ada di meja ketika lebaran dan menjadi pelengkap ketupat opor. Bahan utamanya cabe hijau dan buncis. Namun banyak yang dimodifikasi dengan menambahkan tahu coklat, soun, daging sandung lamur, dan bahkan dorokdok. Suka-suka aja sesuai selera. Kalau saya lebih suka yang orisinil. Oiya, ase cabe ini harus pedes banget, baru mantap.
-
Ase Cabe Gendot Ase Cabe Gendot
Makanan khas yang selalu jadi pelengkap hidangan lebaran selain opor dan sambal goreng ati.Pokoknya kalau makan opor wajib didampingin sama Ase Cabe. Bisa pakai cabe gendot atau cabe hijau kalau gak suka yang terlalu pedas. Rasanya manis, gurih dan tentunya pedas.Makanan ini khas dari Jawa Barat. Gak tahu deh kalau di daerah lain ada makanan sejenis ini juga apa gak.Bandung, 17-05-2021.#Minggu8#PejuangGoldenApron
-
Ase Tahu Cabe Hijau Ase Tahu Cabe Hijau
Salah satu hidangan favorit dan andalan di keluarga besar kami di Bandung saat Hari Raya Idhul Fitri adalah Ace Tahu Cabe Hijau. Ini hidangan wajib yang ada di meja keluarga besar suami. Disandingkan dengan ketupat, opor atau kare ayam, dan sambel goreng kentang. Bikinnya gampang dan bahannya juga sederhana aja. Yuk marii..#asetahucabehijau #sayurtahucabehijau #sayurberkuah #idulfitri #menukhaslebaran #bundaei #Cookpad_id #Pais_KatuanganBoboran #CookpadCommunity_Bandung #BerbagiRasaRamadan #GAS2025 #HidanganAndalan
-
#121. Bumbu Bali Telur & Tahu #121. Bumbu Bali Telur & Tahu
231118~ Ngabisin sisa tahu putih..dibikin bumbu bali aja..utk menemani sang telur biar gak kesepian😝 Ini resep mama sy..walau sy gak pinter masak tp mama sy pinter masak🤗
-
Ase Cabe Hijau Ase Cabe Hijau
Menurut q ini makanan khas sunda klo orang Sunda bilang "Ase Cabe Hejo" dan menu wajib keluarga saat Munggahan atau Lebaran temenan sama Sambel goreng kentang, opor atau kari trus acar 🤭#paporitnyasipapa#CookpadCommunity_Bandung
-
AC a.k.a Angeun Cabe / Sayur Cabe AC a.k.a Angeun Cabe / Sayur Cabe
AC ini menu yang gak boleh absen pas lebaran di keluarga saya..sukaaa bangett dengan sayur ini dan enak bgt klo di makan pas lebaran.. makan berkali2.. biar gak malu pertama makan campur ketupat, yg ke dua campur nasi, yang ke 3 campur ulen / ketan goreng wkwkwkwktetiba kepikiran pengen makan ini lsg telpon mama dapet deh resepnyasaya bikin 1/2 resep dan cabe nya pake cabe hijau keriting karena disini cabenya ya cm model itu aja.. dan d kurangi soalnya pedes bgt klo sesuai resep 😂
-
Ase Cabe Hijau Ase Cabe Hijau
Kalo lebaran, teman makan kupat selain opor ayam adalah sayur ase cabe. Biasanya sayur ase cabe ini airnya dikit, tapi berhubung anak2 dan paksu lebih suka kuah cabe daripada kuah opor untuk makan ketupat, maka saya buat versi yang banyak kuahnya ☺😊
-
Cumi asin cabe ijo Cumi asin cabe ijo
Sebenarnya udah sering masak ini tp saya coba merecook resep mbak yunita untuk tahu rasanya sekalian untuk kenalan, salam kenal ya mba yunita. Ternyata gak beda dgn yang biasa saya masak.Semoga bisa jadi inspirasi untuk cookpaders lain😍😍
-
Ikan kembung cabe ijo Ikan kembung cabe ijo
Ini ikan kesukaan suami ku jd sering hadir di masakan setiap minggunya, entah di goreng kering/ di kasih bumbu ky gini . Ini juga hasil serching ala Diah Didi dan di kombinasi ala aku . Semoga berkenan ya bunda ..
-
Ase Cabe Ijo Tahu Ase Cabe Ijo Tahu
Ikutan #Pekan_Sunda kali ini saya buat menu yang biasa disajikan saat lebaran atau hajatan di Jawa Barat, menu rumahan sederhana ini memiliki rasa yang enak, pedas manis. Biasa disajikan sebagai pendamping ketupat. Yuk ah di intip resepnya.#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Terong Cabe Ijo #selasabisa #BikinRamadhanBerkesan Terong Cabe Ijo #selasabisa #BikinRamadhanBerkesan
Beli di warung padang mahal tsaaay... mending bikin dirumah.. bisa makan ampe puas
Komentar