Ase Cabe Ijo

Name: Ase Cabe Ijo
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 biji kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; Bahan; 1 ons cabe ijo besar; 3 bh cabe gendot; 1 ons buncis; tahu kuning; 2 buku lengkuas; 4 lbr daun salam; 1 bh santan kara segitiga

Nisa Qamayani @nisaqamayani

Bandung, Indonesia

Dari dulu pengen banget bisa masak ace cabe ini. Alhamdulillah terwujud juga.

Lebih banyak

Ase Cabe Ijo

Nisa Qamayani @nisaqamayani

Bandung, Indonesia

Dari dulu pengen banget bisa masak ace cabe ini. Alhamdulillah terwujud juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
6 bijikemiri sangrai
1 sdtketumbar
1 sdtjinten
Bahan
1 onscabe ijo besar
3 bhcabe gendot
1 onsbuncis
tahu kuning
2buku lengkuas
4 lbrdaun salam
1 bhsantan kara segitiga

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis tahu membentuk persegi panjang, goreng kering. Usahakan seluruh permukaan tahu kering, karena kalau tidak tahu akan hancur.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan warna berubah agak tua
3

Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam
4

Tambahkan gula, garam, dan kecap
5

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan santan. Tes rasa
6

Masukan cabe ijo dan cabe gendot hingga setengah matang
7

Masukan buncis hingga setengah matang
8

Masukan tahu yg sudah digoreng hingga bumbu meresap
9

Siap disajikan