Ingredientes

45 minutos
  1. 200 garroz
  2. 100 gcebolla
  3. 1 kgtomate
  4. 2 piezasdiente de ajo
  5. 700 mlfondo de pollo
  6. 2 gsal
  7. 2 gpimienta
  8. 10 mlaceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pesar y medir todos los ingredientes.

  2. 2

    Lavar el arroz muy bien con agua y dejar escurrir.

  3. 3

    Moler el tomate, cebolla y ajo sin agua, solar y reservar.

  4. 4

    Poner a calentar el aceite a fuego alto, agregar el arroz y dorar.

  5. 5

    Una vez dorado el arroz agregar la salsa de tomate y sal y pimienta si es necesario. Dejar que se cocine un poco el arroz con el tomate.

  6. 6

    Agregar el fondo de pollo y tapar.

  7. 7

    Bajar el fuego a mínimo y dejar cocinar entre 25 y 30 minutos.

  8. 8

    Una vez listo, servir al gusto y disfrutar. :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miriam Parada
Miriam Parada @mirii_301295
Oaxaca De Juárez, Oaxaca
¡Hola! Soy estudiante de Gastronomía 👩‍🍳 en la UTVCO
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