Bahan-bahan

  1. 250 grhati sapi, rebus
  2. 250 grkentang, potong dadu
  3. 1 bkssantan instan (@65ml)
  4. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 cmlengkuas, geprek
  7. Bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 bijicabe merah besar, buang biji
  11. 5 bijicabe rawit merah utuh (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu hati sapi yang sudah direbus. Dan goreng kentang hingga berkulit.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air kurang lebih 500 ml dan 1 bks santan instan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan hati sapi, kentang dan cabe utuh, sesekali aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut dan matang. Test rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ChristineY
ChristineY @ChristineY
pada
Semarang - Gresik
Memasak itu yang penting MAU!IG : @christiney990
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya