کوکی شکلاتی اسمارتیزی😍

Zahra Ashoori
Zahra Ashoori @Ashoori86
جسمم‌ایران‌وروحم‌کربلا❥

یه شیرینی خوشمزه برای دوستداران شکلات، آوردن براتون😍 یه گاز که ازش می زنی انگار مزه بهشتی میده😂 درست کردنش هم فوق العاده راحته👌 فقط سعی کنید برای تهیه شیرینی در خانه حتماً ترازو آشپرخانه دیجیتال داشته باشید تا کیفیت شیرینی تون بالاتر بره😇 اگر شیرینی نرم و کلوچه ای دوست دارید زیاد توی فر نذارید و تا وقتی که هنوز گرمه در ظرف در بسته قرار بدید😊 یه وقت یادتون نره تبدیل به سنگ شه😁 منتظر کوک اسنپ های زیباتون هستم💞
#پازل_کوکپد
#سرآشپز_طلایی
#کوکی
#شکلاتی
#کنار_چای
#شکلات

کوکی شکلاتی اسمارتیزی😍

یه شیرینی خوشمزه برای دوستداران شکلات، آوردن براتون😍 یه گاز که ازش می زنی انگار مزه بهشتی میده😂 درست کردنش هم فوق العاده راحته👌 فقط سعی کنید برای تهیه شیرینی در خانه حتماً ترازو آشپرخانه دیجیتال داشته باشید تا کیفیت شیرینی تون بالاتر بره😇 اگر شیرینی نرم و کلوچه ای دوست دارید زیاد توی فر نذارید و تا وقتی که هنوز گرمه در ظرف در بسته قرار بدید😊 یه وقت یادتون نره تبدیل به سنگ شه😁 منتظر کوک اسنپ های زیباتون هستم💞
#پازل_کوکپد
#سرآشپز_طلایی
#کوکی
#شکلاتی
#کنار_چای
#شکلات

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۱۰ الی ۱۲ عدد
  1. 110 گرم(1 و 1/2 پیمانه) آرد
  2. 1 عددتخم مرغ
  3. 60 گرم(کمی بیشتر از 1/2 پیمانه) شکر
  4. 50 گرم (1/2 پیمانه)روغن مایع
  5. 20 گرم (2 قاشق غذاخوری)پودر کاکائو
  6. 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  7. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  8. اسمارتیز رنگی و مغزیجات

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن می زنیم تا کشدار و کرم رنگ شود. روغن مایع را می افزاییم.

  2. 2

    آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را چند بار الک می کنیم تا سبک شود. به تدریج داخل مولد قبلی می ریزیم و مخلوط می کنیم.

  3. 3

    خمیر را در ظرفی قرار داده و روی آن را سلفون می کشیم. ۱۵ دقیقه در دما محیط یا اینکه ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد.

  4. 4

    در سینی فر کاغذ روغنی کشیده و چرب می کنیم. با دست گلوله هایی از گردو کمی بزرگ تر برداشته و روی سینب فر می گذاریم. خیلی کم فشار می دهیم تا صاف و منظم شوند. بین شیرینی ها فاصله بذارید تا بعد پخت بهم نچسبند چون تغییر حجم داده. اسمارتیز یا مغزیجات قرار می دهیم.

  5. 5

    درون فر از قبل گرم شده با ۱۴۰ دما تا ۱۴۵ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. بعد از سرد شدن از از سینی جدا کرده. در کنار شیر، قهوه، نسکافه یا چای به عنوان عصرانه میل بفرمایید. نوش جان😍

  6. 6

    نکات طلایی🌺 پیمانه همان لیوان دسته فرانسوی هست. و اینکه بهتره با ترازو اندازه گیری کنید تا شیرینی دقیق تری داشته باشید. ولی حدوداً با مقدار های گفته شده کوکی تون درست میشه😉

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Zahra Ashoori
Zahra Ashoori @Ashoori86
در
جسمم‌ایران‌وروحم‌کربلا❥
از مردم گمࢪاه جهان ࢪاه مجویید،نزدیک‌ترین ࢪاه به الله حسین؏‌‌ است❤️
بیشتر

نظرات (34)

Elnaz Ramazani
Elnaz Ramazani @Elena_r
خیلی عالی عزیزم عاشقش شدم حتما درست میکنم ۱۱۰ گرم ارد نصف لیوان میشه نه؟؟؟

دستورهای مشابه