मोहब्बत का शरबत (mohabbat ka sharbat recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#sh #fav
गुलाबी रंग के इस शरबत में जो भी चीजें पड़ती हैं वह सब के सब प्राकृतिक रूप से कूलर्स हैं . यह देखने में जितना सुंदर और स्मूदिंग सा लगता है पीने में उतना ही लाजवाब है.वैसे भी गर्मी के दिनों में बच्चों सहित सभी को चाहिए ताजगी और स्वाद से भरपूर जूश ! अगर यह जूस या शरबत कूल होने के साथ पौष्टिक भी हो तो वाह क्या कहने! गर्मियों में बच्चे कुछ ना कुछ ठंडा पीना चाहते हैं और बाजार के शरबत और जूस पूरी तरह से अनहाइजीनिक होते हैं. ऐसे में मैं अपने नौनिहालों के लिए बनाएं मोहब्बत का शरबत! वास्तव में यह पुरानी दिल्ली का एक खास शरबत हैं जो गर्मी में ठंडक का अहसास कराता है.यह मिल्क, तरबूज और रूह अफजा
से तैयार होता हैं .
इस समय मेरे बेटे का यह सबसे फेवरेट शरबत हैं... तो आप अपने बच्चों को कब पिला रहे हैं मोहब्बत का शरबत !

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सामग्री

10 मिनट
3 सर्विंग
  1. 1/2तरबूज
  2. 2गिलास दूध
  3. 2 चम्मचचीनी या स्वाद के अनुसार
  4. 4-5 चम्मचरूह अफजा (अच्छे कलर के लिए)
  5. बर्फ (ऑप्शनल)

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम तरबूज को अच्छी तरह धोकर साफ कर छोटे टुकड़ों में काट ले और तरबूज से उसके बीज हटा दे.

  2. 2

    स्वाद के अनुसार चीनी और तरबूज के पीसेस को मिक्सर जार में डाल दे फिर ब्लेंड कर लें.

  3. 3

    अब इस जूस को किसी बड़े बर्तन में डालकर इसमें दूध मिला दे और रूह अफजा डाल दे. अगर आप रूह अफजा ज्यादा डालना चाहते हैं तो उसी के अकॉर्डिंग चीनी कम डालें. अब सब को पुनः ब्लेंड कर लें.

  4. 4

    शरबत में बारीक पीस में कटे हुए तरबूज के कुछ टुकड़े डाल दे. शरबत में इनकी मौजूदगी बहुत अच्छी लगती है.

  5. 5

    जरूरत के अनुसार बर्फ मिलाएं बर्फ मिलाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है.

  6. 6

    अब ठंडा- ठंडा और कूल- कूल मोहब्बत का शरबत सर्व करें और और स्वयं भी पिए|

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Cooking is my passion & love ❣️
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