به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلوانبه ی سبز
  2. 6 حبهسیر
  3. نمک و زردچوبه مقداری
  4. 1 قاشق غذاخوریسیاه دانه ،پودر گشنیز و پودر فلفل قرمز هر کدام
  5. پودر گلپر کمی
  6. نیم لیترسرکه ی سفید
  7. در صورت دلخواه یک تا دو قاشق پودر انبه
  8. 1/3 پیمانهشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا انبه ها رو پوست گرفته و خلال میکنیم کمی نمک و زردچوبه میزنیم ماساژ داده و یک شب در دمای محیط استراحت میدهیم

  2. 2

    سپس به سرکه کمی زردچوبه و پودر انبه و شکر را اضافه کرده و کمی می جوشانیم

  3. 3

    به انبه خرد شده ادویه ها رو اضافه کرده و سیرها رو داخل سرکه رنده میکنیم ،بعد انبه ها رو در ظرف مورد نظر ریخته و سرکه ی ولرم رو به اون اضافه کرده و درش رو محکم می بندیم در جای خنک نگه داری میکنبم بعد از یک هفته آماده ست،

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ghaffari
Ghaffari @cook_20543881
در
Tehran

دستورهای مشابه