Japanese Fluffy Pancake

Elsye Elisabeth (CE's Kitchen)
Elsye Elisabeth (CE's Kitchen) @CE_kitchen19
Bandung

Kebetulan lagi suka banget makan pancake, biasanya buat protein pancake atau oat pancke gt ... tp tergoda banget pgn bikin pancake ala jepang yang soft dan fluffy jiggle2 gt hahahah... ya meskipun ini masih belum sempurna sih krn teknik buatnya harus punya ring cetakan pancake supaya gendut2 hasilnya.

Klo buat rasa udh oke sih 😆

Japanese Fluffy Pancake

4 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan lagi suka banget makan pancake, biasanya buat protein pancake atau oat pancke gt ... tp tergoda banget pgn bikin pancake ala jepang yang soft dan fluffy jiggle2 gt hahahah... ya meskipun ini masih belum sempurna sih krn teknik buatnya harus punya ring cetakan pancake supaya gendut2 hasilnya.

Klo buat rasa udh oke sih 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. 1kuning telur
  2. 25 grgula
  3. 60 mlsusu cair
  4. 2putih telur
  5. Whipp cream untuk hiasan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur kuning telur, gula pasir, susu, dan adonan panekuk dalam mangkuk yang sangat besar hingga halus tanpa ada gumpalan besar.

  2. 2

    Di mangkuk besar lainnya, kocok putih telur dengan hand mixer hingga kaku saat diangkat.

  3. 3

    Masukkan putih telur dengan hati-hati ke dalam adonan pancake, sampai tercampur rata, pastikan adonan tidak mengempis.

  4. 4

    Isi cetakan sekitar ¾ penuh dengan adonan, lalu tutup wajan dan masak selama sekitar 10 menit, sampai bagian tengah pancake sedikit bergoyang.

      Lepaskan pancake dari dasar wajan dengan spatula, lalu balikkan dengan hati-hati, pastikan tidak ada adonan yang tumpah di dalamnya.

      Tutupi dan masak selama 5 menit lagi, lalu sajikan dengan whippcream atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elsye Elisabeth (CE's Kitchen)
pada
Bandung
Seorang arsitek jiwa yang suka memasak dan makan 🤭 Senang bereksperimen dengan berbagai resep masakan. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa