चिजी गार्लिक ब्रेड (chilli garlic bread recipe in Hindi)
Pratima Pradeep @pratima_parisha
चिजी गार्लिक ब्रेड (chilli garlic bread recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बटर में कटे हुए गार्लिक डालकर अच्छी तरह मिलाएं
- 2
आटे में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा,शुगर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं
- 3
दही और गार्लिक पेस्ट डालकर अच्छी तरह मसलकर मिलायें,थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए साफ्ट आटा गूंथ लें दो छोटा चम्मच गार्लिक बटर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ढंककर रख दें
- 4
कुकर में नमक डालकर गरम होने को रखें,उसके ऊपर एक प्लेट या रिंग रखें, ढक्कन से सीटी और गास्केट निकाल कर रख लें
- 5
गूंथे हुए आटे को दो भागों में बांट लें,एक बड़ी थोड़ा मोटी रोटी बेलें
- 6
बेली हुई रोटी पर अच्छी तरह गार्लिक बटर लगायें,एक क्यूब चिज़ को कद्दूकस करें, पिज़्ज़ा सिजनिंग डालें, चिली फ्लेक्स डालकर बीच से मोड़ ले किनारे पानी लगाकर चिपका दें,ऊपर भी बटर लगायें और सिजनिंग और चिली फ्लेक्स डालें
- 7
थोड़ी थोड़ी दूरी पर चाकू से कट का निशान लगाये,और एक प्लेट पर रखकर गरम कुकर में रखकर ढक्कन लगा दे
- 8
मध्यम आंच पर बेक करने को रखें, सात आठ मिनट बाद खोलकर चेक कर लें,यदि गार्लिक ब्रेड ऊपर से सुनहरा हो गया हो तो गैस बंद कर दें, नहीं हुआ है तो थोड़ी देर और बेक करें
- 9
इसी तरह दोनों चिजी गार्लिक ब्रेड बेक कर लें,गरम गरम ही कट करें और बच्चों को खाने को दें।
मुझे तरह तरह की रेसिपी बनाना ,और लोगों को खिलाना बहुत पसंद है,मैं नई रेसिपी के साथ साथ दादी नानी की रेसिपी भी खुब बनाती हुं ,खाना बनाना मेरा एक मनपसंद शौक है 😊❤️
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