Siapkan tepung terigu, ayak halus, tambahkan baking powder

Tambahkan 2 sdm butter/margarin + sejumput garam, mixer kembali hingga kalis elastis (kurleb 10-15 menit)

Diamkan selama kurleb 30 menit tutup dengan kain basah, nantinya adonan akan mengembang.

Setelah 30 menit, adonan akan mengembang, kempiskan. Sebelumnya oles dahulu tangan kita dengan minyak goreng, supaya adonan tidak lengket di tangan. Setelah itu bagi adong sesuai selera. Saya menimbang adong masing- masing seberat 5 gram, jadi sekitar 36 potong

Setelah dibagi, lalu giling masing-masing adonan dengan rolling pin, isi dengan meises dan mocca (sesuai selera)

Tips membuat selai mocca rumahan, kebetulan saya ada sisa butter cream, ambil 3 sdm, campur dengan cofeemix instan 2 sdm, dan 1 sdm gula halus.

Setelah mengisi adonan dengan selai, jangan lupa adonan yg sdh jadi tetap ditutupi kain basah yaa. Supaya adonan tetap lembab dan bisa mengembang lagi.

Diamkan lagi adong selama 30 menit sambil tetap ditutupi kain basah.

Panaskan oven tangkring kurleb 15 menit, dengan api sedang.

Saya meletakkan loyang di rak kedua, rak bawah saya masukkan mangkuk berisi air, gunanya agar roti yang dihasilkan nanti lebih lembut dan mengembang sempurna.

Sebelum dipanggang, oles permukaan roti dengan air gula.Lalu Panggang roti selama 30 menit. Saat kelur dari oven, langsung oles-oles butter agar tampilan mengkilap. Siap disajikan hangat untuk sarapan atau teman ngeteh di sore hari 😍

selamat mencoba yaa....