Oseng Paru dan Hati Sapi (non MSG)

Mega Kusuma
Mega Kusuma @cook_6195613
Trenggalek
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgparu sapi
  2. 1/4 kghati sapi
  3. 15 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 4 buahcabe merah besar
  5. 2 buahkemiri
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Kecap manis
  11. Air
  12. secukupnyaGula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru dan hati sapi, rebus sampai matang

  2. 2

    Potong dadu paru dan hati sapi. Bumbui dengan garam+bawang putih, lalu goreng (jangan sampai terlalu kering)

  3. 3

    Haluskan / ulek (saya haluskan manual) bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe besar

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan paru dan hati sapi

  6. 6

    Tambahkan sedikit air, kecap, gula, garam, koreksi rasa

  7. 7

    Siap dihidangkan dan dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Kusuma
Mega Kusuma @cook_6195613
pada
Trenggalek

Komentar

Resep Serupa