Chiffon Pandan

Etry Novayanty
Etry Novayanty @etrynovayanty
Pekanbaru, Riau

Chiffon pandan ini moist lembut banget dan wangi. Bikinnya gampang, biar gak gagal, aduk adonan harus aduk lipat ya, biar gak bantet.. loyang chiffonnya gak dioles margarin dan lain2. Sile dicoba..
Source: ci @tintinrayner

Chiffon Pandan

Chiffon pandan ini moist lembut banget dan wangi. Bikinnya gampang, biar gak gagal, aduk adonan harus aduk lipat ya, biar gak bantet.. loyang chiffonnya gak dioles margarin dan lain2. Sile dicoba..
Source: ci @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Loyang
  1. Bahan A
  2. 7kuning telur
  3. 80 grMinyak
  4. 120 grSantan instan K*ra
  5. 1 sdtPasta pandan wangi merk Toffieco
  6. 140 grTepung Kunci Biru (pro rendah)
  7. Bahan B
  8. 7putih telur
  9. 1 sdmperasan jeruk nipis
  10. 140 grGula pasir butir kecil, kalo gk ada bisa blender sebentar
  11. 1/2 sdtGaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan A, kuning telur aduk pake whisk aja 1 menit. Lalu masukkan minyak dan santan. Aduk rata, lalu tambahkan tepung. Aduk rata lagi hingga licin gak bergerindil. Terakhir pasta pandan, aduk rata kembali. Sisihkan.

  2. 2

    Untuk bahan B, mixer putih telur hingga berbusa, masukkan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu gula pasir bertahap hingga 3 kali. Mixer hingga stiff peak. Gak kaku banget ya. Tapi udah lembut mengkilap.

  3. 3

    Masukkan bertahap adonan putih telur ke bahan adonan tepung. Aduk lipat agar udara dalam putih telur gak ngempis ya. Perlahan2 aja, sampai adonan putih telur dimasukin semua. Aduk hingga homogen.

  4. 4

    Masukkan adonan chiffon kedalam loyang chiffon yang tidak dioles apa2. Panggang api atas bawah 160⁰C selama 60 menit. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.

  5. 5

    Setelah matang, langsung telungkupkan. Setelah dingin, sisir sekelilingnya dengan pisau tipis panjang untuk mengeluarkan chiffon dari cetakan. Boleh lihat tutorial di youtube aja ya bund, banyaak..😄

  6. 6

    Jadi deh, enak, wangi, lembut banget..bikin nagih..👌
    Boleh tambahin buttercream dan meises.
    Selamat mencobaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etry Novayanty
Etry Novayanty @etrynovayanty
pada
Pekanbaru, Riau
Simpel-simpel ajaa...yang penting enaaakk..🤗🤭
Lebih banyak

Resep Serupa