808. Kue Kamir / Khamir Pisang

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

#week51 (111)
Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Bongkar kulkas dan lemari dapur dapat dua buah pisang nangka dan semangkuk kecil tape. Serba nanggung, karena jumlahnya hanya sedikit. Tertantang untuk bikin kudapan dari bahan seadanya tapi beda sensasi, akhirnya jatuh pada kudapan ini. Alhamdulillah bisa nambah item di kumpulan #ResepdeBloom. Silakan dicoba ya! Dijamin pasti jadi👍 Saya suka bikin kue ini karena gak ribet bikinnya, gak perlu ngeluarin mikser dari sarangnya. Tinggal aduk-aduk jadi deh! Ok, ini masih menjaga semangat untuk menjadi #PejuangGoldenApron3 yang tinggal beberapa minggu lagi ini, alhamdulillah, banyak pihak mendukungnya. Masih bisa pegang komitmen untuk tetap #DiRumahAja ya agar agenda #MasakItuSaya tetap berjalan. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brother di grup ini tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Selamat merayakan Idul Fitri 1442 H, bagi yang merayakannya🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-033).

808. Kue Kamir / Khamir Pisang

#week51 (111)
Assalamu'alaikum sahabat Pader ... Bongkar kulkas dan lemari dapur dapat dua buah pisang nangka dan semangkuk kecil tape. Serba nanggung, karena jumlahnya hanya sedikit. Tertantang untuk bikin kudapan dari bahan seadanya tapi beda sensasi, akhirnya jatuh pada kudapan ini. Alhamdulillah bisa nambah item di kumpulan #ResepdeBloom. Silakan dicoba ya! Dijamin pasti jadi👍 Saya suka bikin kue ini karena gak ribet bikinnya, gak perlu ngeluarin mikser dari sarangnya. Tinggal aduk-aduk jadi deh! Ok, ini masih menjaga semangat untuk menjadi #PejuangGoldenApron3 yang tinggal beberapa minggu lagi ini, alhamdulillah, banyak pihak mendukungnya. Masih bisa pegang komitmen untuk tetap #DiRumahAja ya agar agenda #MasakItuSaya tetap berjalan. Thanks to special team; #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Semoga semua emak, para sista, dan para brother di grup ini tetap terjaga kesehatannya, aamiin ... Selamat merayakan Idul Fitri 1442 H, bagi yang merayakannya🌹🥰🤲💪❤️💯 (2021-033).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan biang:
  2. 1 sdmtepung terigu serbaguna
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 50 mlair hangat
  6. Bahan Khamir:
  7. 100 grgula pasir
  8. 2 btrtelur antero ukuran kecil
  9. 150 grtape singkong tanpa serat, haluskan
  10. 250 grtepung terigu pro sedang
  11. 1/2 sdtvanili
  12. 1/2 sdtgaram halus
  13. 200 mlsantan kental
  14. 100 grmargarin, lelehkan
  15. 2 bhpisang, potong dadu kecil-kecil/cincang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sesuai resep.

  2. 2

    Buat biang. Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu diamkan selama sekitar 10-15 menit hingga mengembang dua kali lipat.

  3. 3

    Campur telur dan gula, aduk hingga gula hancur.

  4. 4

    Masukkan tape, biang, garam, dan vanili. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tepung bergantian dengan santan, aduk rata dan kalis dan tidak bergerindil.

  6. 6

    Tuang margarin, aduk rata.

  7. 7

    Terakhir masukkan pisang, aduk rata.

  8. 8

    Diamkan adonan selama 45-60 menit hingga adonan mengembang sempurna (jangan lupa ditutup serbet bersih atau plastik). Adonan siap dicetak.

  9. 9

    Panaskan cetakan lumpur dengan api sedang dan kecil. biarkan api merata hngga ke seluruh permukaan cetakan. Tuang adonan hingga 3/4 penuhPanaskan cetakan lumpur dengan api sedang dan kecil. biarkan api merata hngga ke seluruh permukaan cetakan. Tuang adonan hingga 3/4 penuh.

  10. 10

    Balik kue dengan bantuan sendok kalau di bagian bawah kue sudah mulai menguning. Lanjutkan memasak hingga matang dan berwarna kuning keemasan, angkat.

  11. 11

    Sajikan👍😋

  12. 12

    Happy baking🥰🌹

  13. 13

    Love it❤️

  14. 14

    Dibuang sayang😊💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa