نبدأ بتحضير العجينة نعجن الطحين مع بيضة و الملح حسب الرغبة وتترك العجينة ٢٠ دقيقة لترتاح

نحضر حشوة المانتي نطحن البصلتين ناعم جدا ونخلطهم مع اللحم والقليل من الملح

نحضر صوص اللبن (الزبادي) يجب أن لايكون اللبن (الزبادي) ذو قوام سميك جدا لكن يكون قوامه صوصي فإذا كان سميك نضيف القليل من الماء و الملح و نهرس الثوم و نضيفه انا شخصيا احب الثوم يكون طعمه ظاهر

تشكيل المانتي مثل السمبوسة بحجم صغير تسلق و يوضع فوقها صوص الزبادي و نذيب الزبدة مع البابريكا و رب البندورة على النار و نسكبها فوق المانتي