Ceker Mercon (Cocok untuk jualan)

Diary of Mama Barra
Diary of Mama Barra @DOMAMBAR
Yogyakarta

Ceritanya masih punya sedikit cakar ayam di kulkas. Kebetulan juga pingin recook salah satu resep yg udah lama aku simpan punya kak @Dian Rosdiana Lanesa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5477268-ceker-mercon?invite_token=ayrL2cUXWb18mfh3hf6yBeBz&shared_at=1621740968 yaap, ceker mercon.. hasil rasanya cocok sama yang ada di angan2 hahaa.. yuk liat resepnya

Ceker Mercon (Cocok untuk jualan)

Ceritanya masih punya sedikit cakar ayam di kulkas. Kebetulan juga pingin recook salah satu resep yg udah lama aku simpan punya kak @Dian Rosdiana Lanesa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5477268-ceker-mercon?invite_token=ayrL2cUXWb18mfh3hf6yBeBz&shared_at=1621740968 yaap, ceker mercon.. hasil rasanya cocok sama yang ada di angan2 hahaa.. yuk liat resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 10 buahcakar ayam
  2. 2 siungbawang putih, 2 siung bawang merah
  3. 2 buahcabai merah keriting, 7 buah cabai rawit merah
  4. 1 buahkemiri, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe
  5. 1 lembardaun salam, 3 lembar daun jeruk
  6. Secukupnyaair, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cakar, potong kukunya dan cuci bersih.

  2. 2

    Goreng cakar beberapa saat sampai setengah matang. Untuk resep aslinya direbus. Aku memilih digoreng supaya cakar tetap utuh/ tidak merekah

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, jahe, dan kunyit.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu

  5. 5

    Selanjutnya tambahkan air secukupnya dan masukkan cakar yang telah digoreng.

  6. 6

    Tambahkan lada, garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.

  7. 7

    Jika sudah menyusut, siap diangkat dan disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diary of Mama Barra
pada
Yogyakarta
Ibu satu anak suka masak dan belajar masakYoutube channel👇https://www.youtube.com/channel/UCc2QclOZfi_ohRMRcu-brfg#domambar #diaryofmamabarra
Lebih banyak

Resep Serupa