Selai 🍍 Nastar

Name: Selai 🍍 Nastar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah nanas besar (kupas, bersihkan, potong”); 150 gram gula palm/gula kelapa; 250 gram gula pasir; 1/2 sdm kayu manis bubuk / 2 btg kayu manis; 1/2 sdt garam

Indah Ayu P @cook_15534839

Selai 🍍 Nastar

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Indah Ayu P @cook_15534839

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 buahnanas besar (kupas, bersihkan, potong”)
150 gramgula palm/gula kelapa
250 gramgula pasir
1/2 sdmkayu manis bubuk / 2 btg kayu manis
1/2 sdtgaram

Cara Membuat

1

Semua nanas yg sudah dicuci bersih dipotong2 kecil2 lalu diblender jangan terlalu halus sekali, jika dirasa blendernya susah muter bisa ditambah air kira2 sampai pisau blender terendam saja jangan penuh.
2

Masukan semua nanas yg sudah diblender ke wokpan anti lengket lalu masak pakai api sedang sampai air nanas agak menyusut / warna nanas sudah agak berubah.
3

Masukan garam, gula kelapa dan gula pasir, aduk2 sampai rata lalu taburkan kayu manis (jika pakai yg batang bisa dimasukan sebelum gula dan garam yaa bunda)☺️
4

Aduk perlahan dengan spatula kayu/ silikon/ plastik yg tahan panas, jangan pakai spatula dr aluminium/ besi/ seng yaa bund bisa merubah rasa🤭
5

Masak sampai air selai menyusut setelah itu diamkan dingin lalu bisa dipindah ke wadah/ toples yg tertutup, simpan dikulkas/ suhu ruang jg boleh😊
6

Jika mau langsung digunakan bisa dibulat2kan lalu diamkan sejenak diangin2 supaya agak kaku, dan siap buat isian nastar🤗 ambil bulatan selai pakai tusuk gigi ya bunda biar ga susah☺️

Lusia Rokhmawati dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Indah Ayu P @cook_15534839

pada 21 Mei 2021 18.21

Komentar

Resep Serupa

Selai Nanas 🍍Nastar Selai Nanas 🍍Nastar

Harlena Wiranata
Selai Nastar / Isian Nastar 🍍🍍🍍 Selai Nastar / Isian Nastar 🍍🍍🍍

First time first try and success 😋Resep hasil nanya dari tante ku 🍍 dan saya tidak pakai cengkeh dan kayu manis karena memang kurang suka dengan aromanyaYuk buat isian untuk nastar

Vee❄
Selai Nastar Selai Nastar

Mau bikin nastar tapi sebelumnya bebikin selainya dulu ya moms, sebenarnya ada sih yg jual selai nanas yg khusus untuk nastar tapi kalau saya lebih suka buat sendiri karena saya sukanya yg agak kasar dan berserat, crunchy2 gitu pas di gigit 😁

Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
Selai Nastar Selai Nastar

Persiapan Homemade Selai Nastar untuk Lebaran wk...wkkk...😋#AntiRibet#SiapRamadan

DapurErwiN
Selai Nastar Selai Nastar

Dian Hartari (pawonwenak)
Selai Nastar Selai Nastar

Mama Ira
Selai Nastar Selai Nastar

Agata Putri Samandha
Selai Nastar Selai Nastar

Dibawain nanas jumbo sama suami hasil panen di kebun temennya.. Hehe,, alias dikasih gratis. Kalo dimakan seger pasti lama abisnya, akhirnya kepikiran buat dibikin selai az, sekalian nanti bikin nastar.Di proses pembuatan selai, saya menambahkan Citric Acid Cap Gajah. Buat temen-temen yang belum tau, Citric acid adalah bahan tambahan pangan yang digunakan untuk memberikan rasa asam pada makanan dan minuman. Selain itu Citric Acid Cap Gajah terbuat dari bahan alami yang aman dikonsumsi & halal. Rasa selai yang dihasilkan juga lebih segar lho.#KreasiCitricAcid#GenerasiAprontis#BalonChallenge#RempahRempah#CookpadCommunityBali#CPBali_RempahRempah2023

Deniza Ika
Selai Nastar Selai Nastar

Bian Pratiwi
Selai Nastar Selai Nastar

Lanjutan,Isian toples lebaran .. 🤗 selainya aja dl,#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe15 (Minggu, 15 Mei '22)#SayangSuamik 👫#SayangAnak 👭

m0mz'FaQya
Selai Nastar Selai Nastar

Tahukah kalian kenapa harga nastar itu mahal? Karena proses pembuatan nastar itu panjang dan banyak tahapannya. Awal pembuatan nastar adalah dengan membuat isiannya dahulu, yaitu selai nanas. Selai nanas untuk nastar harus cukup kering agar nastar awet dan tidak cepat berjamur. Membuat selai nastar butuh waktu yang sangat lama. Untuk mempersingkat prosesnya, saya menggunakan blender untuk menghaluskannya dan rice cooker untuk menyusutkan 3/4 cairan nanas. Lumayan banget hemat waktu dan gas.#berburucelemekemas #resolusi2019

Karina Amelia
Selai Nastar Selai Nastar

Pada resep nastar saya sebelumnya tidak dijelaskan detil step-step pembuatan selai nanas, kali ini baru ditayangin detil langkah2nya.#TiketMasukGoldenApron3

Melly Rishelia

Rekomendasi Resep Lainnya