奶油蔬菜濃湯

禾鷺鷥
禾鷺鷥 @horus1979

連續煮了好幾天雞湯想變化ㄧ下,但防疫期間不能出門採買,拿冰箱現有的食材也可20分鐘煮好濃湯喔。

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連續煮了好幾天雞湯想變化ㄧ下,但防疫期間不能出門採買,拿冰箱現有的食材也可20分鐘煮好濃湯喔。

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. 高麗菜甜椒玉米筍小黃瓜櫛瓜更好)、火腿等各切小碎塊
  2. 雞湯300 cc
  3. 牛奶 50 g
  4. 奶油

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    檢視冰箱內適合做成濃湯的蔬菜,切碎備用

  2. 2

    熱鍋中先融化奶油,放蒜末、火腿小火炒,再將其他蔬菜放進鍋中,香氣起時倒入鮮奶。

  3. 3

    倒入雞湯,先大火煮滾,再轉小火煮15-20分鐘,最後撒鹽即完成。

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