《好菜網x聖誕特別版》南瓜奶油濃湯
12/6 -12/12 好菜箱 聖誕特別版來囉～
這碗南瓜湯充滿了聖誕節該有的芬芳香味，只要照著食譜來製作，甚至會比一般餐廳喝到的更為可口喔!因為我們這道湯只用了最單純的南瓜來做底，完全沒有也不需要另外的澱粉來使湯濃稠，南瓜本身的清甜與香味，就這樣簡單的靠一點點蜂蜜與牛奶來大大的提升風味。我們用的是粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中煮雞胸剩下的雞高湯來做的～
更多聖誕料理http://goo.gl/90K4L
訣竅提示
12/6 到 12/12日 好菜網聖誕特別版來囉！
看完食譜是看完食譜是不是也跟小僕人一樣，想要做做看聖誕大餐呢！過節不必外出人擠人，輕鬆在家就能享受溫馨聖誕大餐囉～快來好菜網瞧瞧吧！
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料理步驟
- 1
叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~ 雖然聖誕節不會放假，但是沾沾這個美麗節日的喜氣是一定要的啦！
- 2
將南瓜去皮切塊，去籽，放入電鍋中蒸熟
- 3
將南瓜放入果汁機中，加入粉紅聖誕嫩雞沙拉麵中的雞高湯(約三碗)，奶粉4大匙，一大匙蜂蜜，一起打成南瓜泥
- 4
將湯倒回鍋中，小火煮開(小心焦底喔)，將湯盛出，用鮮奶油在湯上點一圈
- 5
用筷子或竹籤順著鮮奶油的中心點劃過形成花紋
- 6
撒上少許肉桂粉即可上桌
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訣竅提示這款湯，加入咖哩塊讓湯的層次更豐富了，也可以有多種吃法*清南瓜咖哩蔬菜濃湯*加海鮮即為南瓜咖哩海鮮蔬菜濃湯*加煮好的通心麵即為南瓜咖哩海鮮蔬菜通心麵食後感想這道湯品，僅用蔬菜即成濃湯，不需加麵糊或澱粉，營養又無負擔，是自己最愛煮濃湯了，這次加了好侍咖哩塊，更增加了濃湯的層次，美味無法擋啊～不知不覺一鍋湯就喝完囉！
鄭惠惠 -
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