واویشکا

Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
امارات

#سرآشپز_طلایی
#پازل_کوکپد

واویشکا یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی و بسیار راحت هست که با گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ یا دل و جگر یا مرغ بادنجان میتوان تهیه کرد.
واویشکای امروزم با گوشت چرخ کرده هست .

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددسیل زمینی درشت
  3. 3-4 عددگوجه پوره شده یا رنده شده
  4. 2-3 ق غرب گوجه
  5. 1 عددپیاز
  6. 4 حبهسیر
  7. 1/5 ق م نمک
  8. 1 ق مزردچوبه
  9. 1 ق چ فلفل
  10. روغن

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز خرد کرده در روغن تفت میدهیم گوشت چرخ کرده به آن اضافه می کنیم تفت میدهیم سیر خردشده اضافه می کنیم ۰ زردچوبه و نمک وفلفل اضافه می کنیم. گوجه رنده یا پوره شده اضافه می کنیم و میذاریم آب گوجه بخارشود. آب بخار شد رب اضافه می کنیم و هم میزنیم. واویشکا جا افتاد شعله را خاموش می کنیم. سیب زمینی های مکعبی خرد شده در روغن سرخ می کنیم.

  2. 2

    هنگام سرو در کنار واویشکا قرار می دهیم. می توان از یک تخم مرغ استفاده کنیم و روی گوشت در پایان کارمان اضافه کنیم. تا بپزد. این کار اختیاری هست و من استفاده نکردم.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
در
امارات
عاشق زندگیمم . به خاطر همین از تمام لحظه هام لذت میبرم و بزرگترین تنوع در زندگی خودم و خانواده تنوع در اشپزی و غیر تکراری بودن غذاهای روزانه ام هست .❤️
بیشتر

دستورهای مشابه