Tahu Telur

Dapur Safila A3
Dapur Safila A3 @Dapur_Safila_A3
Yogyakarta

Masih seputar perteluran😁...
Ketiga lelaki di rumahku (Pak Suami, dan dua teenagers kebanggaan kami😋) adalah penggemar olah raga. Karenanya, telur menjadi stock bahan makanan yang harus selalu ada di rumah, demi memenuhi kebutuhan protein harian mereka😁.
Kali ini variasi lain dari hidangan berbahan dasar telur, adalah Tahu Telur.
Aslinya sih bumbunya pakai petis, tetapi karena tidak ada, ya sudah dimodifikasi aja.
Kita coba yuuk....

Tahu Telur

7 orang berencana membuat resep ini

Masih seputar perteluran😁...
Ketiga lelaki di rumahku (Pak Suami, dan dua teenagers kebanggaan kami😋) adalah penggemar olah raga. Karenanya, telur menjadi stock bahan makanan yang harus selalu ada di rumah, demi memenuhi kebutuhan protein harian mereka😁.
Kali ini variasi lain dari hidangan berbahan dasar telur, adalah Tahu Telur.
Aslinya sih bumbunya pakai petis, tetapi karena tidak ada, ya sudah dimodifikasi aja.
Kita coba yuuk....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 3 orang
  1. Bahan dadar telur
  2. 3 butirtelur
  3. 3 buahtahu putih ukuran sedang
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan saus kacang
  6. 200 gramkacang tanah
  7. 5 butirkemiri
  8. 3 siungbawang putih
  9. 3 lembardaun jeruk purut
  10. 3 sdmgula jawa yg diserut
  11. 1 sdtgaram
  12. secukupnyaKecap manis
  13. secukupnyaAir
  14. Bahan lain
  15. Tauge panjang
  16. Seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok 3 butir telur + garam.
    Tahu dipotong dadu, masukkan dalam kocokan telur dan aduk. Kemudiam bikin dadar dari adonan ini. Sisihkan

  2. 2

    Sangrai kacang tanah & kemiri sampai matang. Goreng bawang putih. Haluskan kacang tanah, kemiri, & bawang putih menggunakan blender agar lebih cepat, lalu masukkan dalam panci. Tambahkan daun jeruk cincang, gula jawa, garam, air lalu panaskan di atas kompor, tunggu hingga air menyusut sehingga agak kental. Tambahkan kecapmanis. Tes rasa.

  3. 3

    Blansir tauge panjang. Caranya didihkan air, siramkan pada tauge dan tiriskan.
    Lalu rajang seledri

  4. 4

    Seluruh bahan sudah siap, lalu kita susun untuk penyajiannya.

  5. 5

    Letakkan telur dadar di piring, lalu tambahkan tauge selanjutnya siram dengan bumbu kacang, terakhir taburkan daun seledri. Tahu telur siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Safila A3
Dapur Safila A3 @Dapur_Safila_A3
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa