Nastar Lumer

_Vifa
_Vifa @Vifa_
Tangerang Selatan

Nastarnya beneran enakk, rasanya premium dan jadinya juga banyak, udah lama pakai resep ini kalau bikin nastar

Nastar Lumer

22 orang berencana membuat resep ini

Nastarnya beneran enakk, rasanya premium dan jadinya juga banyak, udah lama pakai resep ini kalau bikin nastar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmargarin mix mentega
  2. 100 grGula halus
  3. 2 butirkuning telur
  4. 600 grtepung protein rendah
  5. 100 grtepung maizena
  6. Bahan olesan
  7. 6kuning telur (saya telur omega)
  8. 2 sdtsusu kental manis
  9. 2 sdtminyak goreng
  10. Bahan selai nanas
  11. 4 buahnanas ukuran besar
  12. 250 grgula pasir
  13. 8 buahcengkeh
  14. 2 buahkayumanis

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah masukkan butter dan margarin, aduk dengan whisk sampai tercampur rata, bisa juga di mixer dengan speed rendah

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk rata lagi, setelah itu tambahkan susu bubuk, tepung terigu dan tepung maizena sambil di ayak, aduk dengan tangan/spatula sampai menjadi adonan yang tidak lengket di bowl (adonan bisa di simpan dulu di kulkas/bisa langsung di cetak)

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan bulatkan (sekitar 7,5gr) dan isi dengan selai nanas (sekitar 3gr), lalu tutup dan bulatkan hingga halus, kemudian panggang tanpa olesan selama 40 menit suhu 150/sesuai oven masing-masing

  4. 4

    Setelah 40 menit keluarkan dari oven, diamkan sebentar sambil siapkan bahan olesan, campur semua bahan olesan dan aduk rata (saya bikin per 3 kuning telur) olesi tiap nastar 1x, setelah semua di beri olesan, ulangi lagi memberi olesan (jadi 2x oles)

  5. 5

    Diamkan nastar sampai suhu ruang baru simpan di toples

  6. 6

    Membuat selai nanas : parut nanas, lalu masak bersama cengkeh dan kayumanis sampai airnya habis, baru beri gula pasir, masak lagi sampai kering (selainya masih sisa kalau buat 1 resep nastar ini, tapi sisanya saya mau buat kue yang lain)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
_Vifa
_Vifa @Vifa_
pada
Tangerang Selatan
Just an archive 🍵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa