Vegán tikka masala
Elkészítés
- 1
- 2
A padlizsánt felkockázom, és a sütőben megpirítom.
- 3
Az édesburgonyát is felkockázom.
- 4
A hagymát apróra vágom és a zúzott fokhagymával, valamint a gyömbérrel együtt kevés olajon megpárolom.
- 5
Hozzá keverem a felaprított paprikát. Kivágtam a paprika erét, hogy hogy ne legyen annyira csípős.
- 6
A garam masalát száraz serpenyőben megpirítom néhány pillanat alatt, majd összedarálom. Ezt is a hagymához szórom.
- 7
Bele kerül az édesburgonya, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Sóval, borssal ízesítem.
- 8
Ha az édesburgonya félig megfőtt, akkor hozzáöntöm a padlizsánt és a lecsepegtetett csicseriborsót.
- 9
Egy citrom reszelt héja, és fél citrom leve kerül bele.
- 10
Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ekkor hozzáöntöm a kókusztejet és rottyantok egyet rajta. Megszórom friss korianderrel.
- 11
Párolt rizzsel tálalom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karfiol Tikka Masala Karfiol Tikka Masala
Valami miatt a családom még mindig görbe szemmel néz az okrára, a curry iránti szerelem viszont nagy lángokon lobog. Talán sikerül most becsempészni ezt az igen értékes zöldséget étrendünkbe. Hosszas búvárkodás után rájöttem, hogy a csirkés tikka masala receptek tömegében csupán egyetlen dolog a közös, az pedig a csirke. Így hát bátran lecseréltem a csirkét a karfiolra és ízesítettem a legjobb belátásom szerint, szem előtt tartva az indiai ízek csodálatos világát.
-
-
Csirke Tikka Masala Csirke Tikka Masala
Ez egy különleges, joghurtos-paradicsomos csirkeragu, rengeteg fűszerrel.Indiában a fűszerekből igen széles és színes a paletta. Rengeteg fűszert, és fűszerkeveréket használnak, ezeket sok esetben a mi konyháinktól eltérően használják pl. fahéjat, szegfűszeget a húsokra, mely az európai ínyeknek kicsit szokatlan.A fűszereket, frissen őrlik, törik, hevítik, pirítják, így sokkal jobban előjönnek az aromák, kioldódnak belőlük az illóolajak, sokkal ízletesebbek az ételek. Megéri kipróbálni.Ennek a receptnek rengeteg változata létezik, melyet mindenki saját ízlésére formálhat. Elvehet, hozzáadhat a fűszerekhez, a lényeg, hogy ne nyomja el az egyik íz a másikat.Nekünk így volt tökéletes.
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
Isteni omlós csirke indiai módon elkészítve. A fűszereket, ha tehetjük egészben vegyük meg, és főzés előtt őröljük meg mozsárban. Sokkal intenzívebb lesz az élmény. #2019
-
-
Chicken tikka masala Chicken tikka masala
Ez egy csirkemellből készült, indiai fűszerezésű étel. Nagyon finom, egyszerű, nem kell hozzá sok alapanyag, és hamar elkészül. Akinek nincs és nem tud beszerezni tikka masala fűszert, házilag is elkészíthető, felteszem külön az elkészítését.
-
CSIRKE TIKKA MASALA -Chicken Tikka Masala 🇮🇳 CSIRKE TIKKA MASALA -Chicken Tikka Masala 🇮🇳
Chicken tikka masala az Indiai konyha egyik legismertebb receptje , gyorsan és egyszerűen el lehet otthon is készíteni
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
#indiaA következő kihívásnak megfelelően készült el ez az étel. A családom nagyon szereti a különleges ízeket, így mindenkinek ízlett. Nagyon gyorsan elkészíthető, 30 perc kérdése az egész.
-
Tikka masala curry Tikka masala curry
Nem jó ez a kérdés.Semmi izgalmas nem volt benne de jó és vitték az étterembe 😄
-
Csirke tikka masala rákkal Csirke tikka masala rákkal
Nyárson sült, joghurtban pácolt csirke, indiai garam masala fűszerrel ízesített paradicsomos, tejszínes szószban, garnélarákkal és sok fokhagymával!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek