Csirke tikka masala rákkal
Nyárson sült, joghurtban pácolt csirke, indiai garam masala fűszerrel ízesített paradicsomos, tejszínes szószban, garnélarákkal és sok fokhagymával!
Csirke tikka masala rákkal
Nyárson sült, joghurtban pácolt csirke, indiai garam masala fűszerrel ízesített paradicsomos, tejszínes szószban, garnélarákkal és sok fokhagymával!
Elkészítés
- 1
Előző nap bepácoljuk a tikka-t, azaz a nyársonsült csirkehúst. A joghurtos pác összetevőit elkeverjük, belezúzzuk a fokhagymát és ninjakardunkkal vagy egy kéznél lévő santokuval felkockázzuk a csirkemellfilét. A pácba forgatjuk és eltesszük aludni a hűtőbe! A pác alapja a garam masala keverék, de én most egy tandoori sülthez készített verziót használtam, ami többek között pirospaprikát is tartalmaz.
- 2
Hajnalra viradva nyársra húzzuk a csirkefalatokat és sütőben 190C fokon légkeverésen átsütjük 20 perc alatt!
- 3
A megmaradt joghurtos pácba beforgatjuk a megtisztított rákokat és hagyjuk egy kicsit a hűtőben, rákKészülni 🤪 a bevetésükre!
- 4
A hagymákat és a gyömbért naikirinkkel rituálisan apróra vágjuk és vajon elkezdjük egy edényben dinsztelni!
- 5
Hozzáadjuk a paradicsomot és a pürét, majd fűszerezzük és puszta kézzel belefacsarunk egy fél lime-ot!
- 6
Belecsavarunk egy doboz tejszínt és elkeverjük!
- 7
A nyársakról a tikka massala magától ugrik a ragunkba!
- 8
Főzzük össze a ragut majd, ha már majdnem kész, adjuk hozzá a rákot és 5 perc alatt kész vagyunk!
- 9
Tálaljuk friss korianderrel, basmati rizzsel, naan-nal! Namaste!
Hasonló receptek
-
-
CSIRKE TIKKA MASALA -Chicken Tikka Masala 🇮🇳 CSIRKE TIKKA MASALA -Chicken Tikka Masala 🇮🇳
Chicken tikka masala az Indiai konyha egyik legismertebb receptje , gyorsan és egyszerűen el lehet otthon is készíteni
-
Chicken tikka masala Chicken tikka masala
Ez egy csirkemellből készült, indiai fűszerezésű étel. Nagyon finom, egyszerű, nem kell hozzá sok alapanyag, és hamar elkészül. Akinek nincs és nem tud beszerezni tikka masala fűszert, házilag is elkészíthető, felteszem külön az elkészítését.
-
Csirke Tikka Masala Csirke Tikka Masala
Ez egy különleges, joghurtos-paradicsomos csirkeragu, rengeteg fűszerrel.Indiában a fűszerekből igen széles és színes a paletta. Rengeteg fűszert, és fűszerkeveréket használnak, ezeket sok esetben a mi konyháinktól eltérően használják pl. fahéjat, szegfűszeget a húsokra, mely az európai ínyeknek kicsit szokatlan.A fűszereket, frissen őrlik, törik, hevítik, pirítják, így sokkal jobban előjönnek az aromák, kioldódnak belőlük az illóolajak, sokkal ízletesebbek az ételek. Megéri kipróbálni.Ennek a receptnek rengeteg változata létezik, melyet mindenki saját ízlésére formálhat. Elvehet, hozzáadhat a fűszerekhez, a lényeg, hogy ne nyomja el az egyik íz a másikat.Nekünk így volt tökéletes.
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
#indiaA következő kihívásnak megfelelően készült el ez az étel. A családom nagyon szereti a különleges ízeket, így mindenkinek ízlett. Nagyon gyorsan elkészíthető, 30 perc kérdése az egész.
-
Indiai, grillezett tejsajt curry (Paneer Tikka Masala) Indiai, grillezett tejsajt curry (Paneer Tikka Masala)
A híres indiai tikka masala ezúttal paneer-ból (tejsajt).Be pácolva saslira húzva akar grillezni is lehet, vagy sütőben sütve.Én most egyszerűen egy nonstick serpenyőben oldottam meg.Majd utána lehet hozzá adni az alapunkhoz.Fogyasztható rizzsel, chepati-vel, naan kenyérrel vagy pitával is.Házi paneer recept is található a receptjeim között, illetve csirke tikka masala is.További indiai receptek találhatóak Facebookon, Az Én Kis Indiai Konyhám néven futó oldalon illetve ugyanezen a néven ismert csoportban is már.Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek🤗😉😋
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
Selymesen fűszeres indiai fogás, ami ráadásul gyorsan elkészíthető.#indiai #csirke #glutenmentes
-
Csirke tikka masala Csirke tikka masala
Isteni omlós csirke indiai módon elkészítve. A fűszereket, ha tehetjük egészben vegyük meg, és főzés előtt őröljük meg mozsárban. Sokkal intenzívebb lesz az élmény. #2019
-
Indiai,pácolt csirkemell tejszines szószban(Chiken Tikka Masala) Indiai,pácolt csirkemell tejszines szószban(Chiken Tikka Masala)
A híres Chiken Tikka Masala🤗Az előre pácolt csirkemell nyársra húzva, sütve, grillezve egy jó fűszeres indiai alapban tejszínnel bolondítva.Többféle recept létezik, ez a saját kipróbált receptem ami pont olyan mint amit az étteremben ettünk.Tálalható naan kenyérrel, pitával, chapati-val, de akár rizzsel is.További indiai receptek találhatóak Facebook-on, Az Én Kis Indiai Konyhám néven ismert oldalon illetve ugyan ezen a néven futó csoportban is már.Kellemes főzőcskézést mindenkinek🤗 -
Krillnyárs chili Krillnyárs chili
Van aki csípősen szereti! Most egy kis chilit pirítottam olívaolajon és ebben sütöttem a nyársakat! Fokhagymával és zellerrel tovább vadítottam!!!
-
Tikka masala csirke slowcookerben Tikka masala csirke slowcookerben
A Tikka Masala receptje egy igazi fűszer oázis, amely egyenesen Indiába katapultál. Egyszerűen elkészíthető étel, ha pedig előző este lassúfőző edénybe tesszük, reggelre felügyelet nélkül is elkészül ez a pompás, illatos és ízekben gazdag étel.Naan kenyérrel vagy basmati rizzsel tálaljuk!#csirkemell#tikkamasala#slowcooker #lassufozo
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)