Quiche de Frango com Legumes
De vez em quando gosto de fazer uma quiche,principalmente quando tenho algumas sobras para aproveitar.
Neste caso utilizei sobras de frango assado,adicionei alguns ingredientes que tinha em casa,e saiu esta deliciosa quiche.
#jogodaforca
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Desfiar e tirar os ossos e as peles ao frango. Reservar
- 2
Alourar a cebola picada no azeite, numa frigideira. Quando a cebola começar a alourar envolve-se a mistura de legumes e deixa-se cozinhar em lume brando mexendo de vez em quando.
- 3
Quando os legumes começarem a ter um aspecto de estar a começar a cozinhar, envolve-se o frango e deixa-se cozinhar mais um pouco para apurar os sabores e os legumes cozerem mais um pouco.
- 4
Rectificar o tempero de sal e reservar. Colocar a mistura numa tarteira forrada com a massa folhada.
- 5
Batem-se os ovos e envolvem-se no molho bechamel.
- 6
Cobrir a tarteira com este molho e polvilhar com o queijo mozarella ralado a gosto.
- 7
Cozer em forno pré-aquecido a 180°C durante 35/40 minutos.
- 8
Deixar arrefecer antes de desenformar. Serve-se morna ou fria acompanhado de uma salada a gosto.
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