Cebola

ovos a 12 • cebola média preferencialmente nova • miolo de camarão laminado • salsa • Sal • Pimentas em Grão: pimenta rosa, branca, preta, da Jamaica e verde • Óleo bom que não queime para fritar

Frango em pedaços • unidade Cenoura • unidade Cebola • unidade Saca para assar com temperos (Mercadona) • / 5 unidades Batatas • Sal • suficiente para assar as batatas Água

Hambúrgueres • Cebola média • Azeite • Açúcar mascavado • Cuscuz • Pimenta preta • Paprika • Sal • (ao natural, sem demolhar) Soja texturizada

carne de vaca moída (ou mistura de vaca e porco) • Sal e pimenta-preta moída • hambúrguer com sementes de sésamo • queijo cheddar (ou o queijo que preferires) • maionese • cebola crocante (ou cebola frita) • manteiga (para tostar o pão)

cebola doce grande (ou cebola roxa), cortada em meias-luas • pimento amarelo ou laranja, cortado em tiras • pêssegos maduros, cortados em fatias (pode ser com ou sem casca) • azeite ou manteiga • vinagre balsâmico (ou sumo de limão) • Sal e pimenta preta • canela (opcional, para um toque aromático)

carne picada de vaca (pode misturar com porco, se preferir) • cebola grande, cortada em meias-luas finas • alho, picados finamente • azeite virgem extra • louro (opcional) • pimentão doce (paprika) ou piripiri, a gosto • Sal e pimenta-preta moída na hora,

milho para pipocas • azeite virgem • c. sopa queijo parmesão ralado • c. sopa cebola em pó • c. sopa cebolinho seco

atum em azeite ou água (preferencialmente em pedaços grandes) • chávena de arroz branco • molho de grelos frescos (ou substitui por espinafres, se preferires) • cebola média, cortada em fatias finas • azeite • alho picado • Sal e pimenta

finas de cebola • queijo mussarela ralado • sal e pimenta • óleo para pincelar

carne vaca picada • Alho em pó • Cebola em pó • Pimentão doce fumado • Oregãos • Sal • ovo batido • q.b. Pão ralado • Meia cebola • açúcar • vinagre balsâmico • manteiga •

coxas de frango • sopa de cebola • Sal, pimenta e tomilho • Azeite • chalotas • cenouras • batatas • taça de vinho branco

peitos de frango sem osso • sopa de cebola • natas • mostarda • Sal e pimenta • Azeite para refogar

batatas em palitos • tomates picados(usei caseiros) • cebola pequena picada • salsa picada • Sal

Sobras de frango assado, espetadas, entremeada e salsicha • Pimento verde • Cebola em meia lua • Sal e azeite o suficiente para refogar (retifica-se os temperos) • Alho

lombos de salmão • queijo fresco • feijão frade cozido • pimento verde • cebola pequena picada • molhinho de salsa fresca picada • aneto • sal fino • pimenta preta • azeite virgem extra • vinagre balsâmico • azeitonas pretas descaroçadas

carne de vaca picada • espinafres frescos • cebola picada • alho picado • queijo feta esfarelado • ovos • massa filo • manteiga derretida • Azeite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada

massa Linguine Al Funghi • pimento pequeno amarelo, laranja, vermelho (em tiras finas) • cenoura (em juliana fina) • cebola pequena (em meia-lua fina) • alho (laminado) • c. sobremesa de molho de soja • c. chá de óleo de sésamo • c. sopa de azeite virgem • c. chá de paprika fumada • leite de coco • q.b. sal e pimenta preta • q.b. salsa fresca (picada) •

grão de bico cozido • azeite virgem • cebola picada finamente • alho ralado • gengibre fresco ralado • louro • caril em pó • garam masala • passata de tomate • creme de coco 100% • água • coentros frescos •

pão alentejano (de véspera) partido em pedaços pequenos • cebola média picada • alho picados • louro • c. sopa de azeite virgem • tomate maduro picado • molho de coentros picados • pescada (lombos ou postas) • q.b. sal e pimenta preta • q.b. água (para cozer a pescada)

cebola branca pequena (picada grosseiramente) • alho (picados grosseiramente) • cenoura média (cortada às rodelas finas) • batata-doce amarela • pedaço pequeno de gengibre fresco ralado (tamanho de uma colher de chá) • raminhos de salsa • c. sopa de óleo de sésamo • c. sopa de azeite virgem • c. sobremesa de caril em pó bio • q.b. sal • água ou caldo de legumes

Ingredientes Pataniscas: • Bacalhau • Ovos • Farinha de espelta • Alho • Cebola (pequena / média) • Salsa fresca (a gosto) • Água da cozedura do bacalhau • Água das pedras • Sal (Rui Simeão Sal Tavira) • Ingredientes Arroz: • Arroz basmati •

rojões porco em cubos • Alho em pasta • alho picado • unidade Folha de louro • Pimentão doce • Orégãos secos • Caldo de tempero para carne • sal • Massa de pimentão • Cerveja • mostarda • Azeite •

Arroz agulha • (aprox. 500g) Preparado de arroz de tamboril • Cebola picada • Alho picado • Azeite • Sal • Pimento verde • Pimento vermelho • Tomate picado • Vinho branco • Água • Salsa picada

cebola • dentes de alho bem picado • carne de vaca ou porco ou ambos (mista) • polpa de tomate (ou mais q.b.) • tomate pelado (pequena 398ml) • Pimenta preta moída • Sal • folha de louro • orégãos • pasta de tomate • vinho branco (a gosto) • leite (a gosto) •

lentilhas preparadas • pequena de cogumelos laminados • tomate • molhe de coentros • cebola média • cabeças de alho • bacon • açafrão • piripiri

coxas de frango • batatas • Tomate • pimento • cenoura • camarões grandinhos • cebola • cabeçinhas de alho

Lulas limpas • Tomates-cereja • Polpa de tomate • Manteiga • Batatas • Cebola • Dentes de alho • Vinho branco • Azeite • Coentros picados • Sal • Pimenta

Posta grande de bacalhau • cebola grande • alho • Batatas às rodelas • ovos • médio • coentros • sal grosso • azeite

tomates coração de boi meio maduro • pepinos verdes • cebola roxa • azeitona preta galega • pimento vermelho

feijão encarnado (usei já cozido mas devia ter sido o seco que depois vai a demolhar) • pá de porco • toucinho entremeado • chouriço de carne • repolho • batatas em cubos • nabos em cubos • cebola grande • cenouras em cubos • alho • azeite • sal