Rolade ayam wortel

Hydrilla
Hydrilla @Hydrilla

Cari berbagai resep olahan ayam untuk anak balita, dan hasilnya tertuju pada rolade ini. Ini adalah resep hasil modifikasi dr bbrp resep rolade yg ada di cookpad. Semoga membantu

Rolade ayam wortel

Cari berbagai resep olahan ayam untuk anak balita, dan hasilnya tertuju pada rolade ini. Ini adalah resep hasil modifikasi dr bbrp resep rolade yg ada di cookpad. Semoga membantu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. Bahan adonan dalam
  2. 350 grdaging ayam fillet
  3. 1 buahwortel ukuran kecil
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 1 buahputih telur
  11. Bahan kulit
  12. 2 butirtelur utuh + 1 kuning telur
  13. 1 sdmtepung maizena larutkan dengan 5 sdm air
  14. Secukupnyagaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan daging ayam, putih telur, maizena, gula, garam dan kaldu bubuk dalam food processor hinggal halus, sisihkan.

  2. 2

    Parut wortel, masukan dalam adonan ayam

  3. 3

    Iris daun bawang, masukkan dalam adonan

  4. 4

    Haluskan bawang putih, masukan dalam adonan

  5. 5

    Aduk rata adonan dan masukan dalam kulkas selama 15 menit.

  6. 6

    Sambil menunggu, buat kulit.
    Kocok rata semua bahan.

  7. 7

    Siapkan teflon anti lengket dengan api kecil, masukan adonan dan bentuk seperti kulit dadar gulung. Bentuk semua hingga adonan habis.

  8. 8

    Keluarkan adonan daging dr kulkas, taruh diatas kulit hingga rata lalu gulung. Buat hingga semua adonan habis.

  9. 9

    Kukus gulungan daging selama 20 menit. Angkat tunggu hingga dingin.

  10. 10

    Potong miring rolade yg sudah dingin. Bisa langsung dimakan atau goreng lagi di minyak panas. Anak2 lebih suka tanpa digoreng. Simpan sisa rolade yg belum dimakan dalam wadah rapat dan simpan di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hydrilla
Hydrilla @Hydrilla
pada

Komentar

Resep Serupa