Tumis Sirih Cina

Beberapa waktu lalu Cookpad community Kalsel membahas tema #sayurpaninian ,dan banyak sekali dibahas soal sayur sayur orang zaman dahulu yang kebanyakan dianggap gulma atau rumput padahal memiliki sejuta manfaat. Nah pada kesempatan Kali ini saya menggunakan sirih bumi/sirih cina/ ketumpang air, sebagai artisnya wkwkKebetulan saya menemukan banyak sirih bumi nyempil di tanaman kacang kecipir mama saya, dan akhirnya... Taraaa saya cabutin semua deh ...Mari kita masak#pejuanggoldenapron3#mingguke36#cookpadcommunity_kalsel

DAUN SIRIH CINA merupakan salah satu jenis rumput yg tumbuh di celah batu, potong-potong, bahkan di tanah yg tak terurus, meskipun begitu tumbuhan ini begitu banyak manfaatnya' yuu kita coba di tumis pasti pingin lagi 🤤#PejuangGoldenBatikApron

Sirih cina sayuran murah meriah kaya manfaat. Klo Nemu di selokan air jangan dibuang ya buk...kita masak aja. Recommended

Mungkin belum banyak yang tau klu tanaman sirih cina ini bisa di makan, meskipun tanaman ini termasuk gulma/rumput liar tapi tanaman ini kaya akan manfaat nya lo untuk kesehatan, salah satu nya anti inflamasi bisa membantu meredakan asam urat, caranya cukup di rebus hingga airnya mendidih kemudian di minum airnya.Nah tapi kali ini saya mau olah si sirih cina ini dengan cara di tumis dengan teri.Rasanya enaak loo ada aroma2 sirihnya...Yuuk cobain...

Nasib tidak punya halaman jadi cuma bisa panen sirih bumi/sirih cina yang tumbuh di pot2.Kebetulan udah pada lebat,pas ada tantangan community_Kalteng.Dulu udah pernah nyoba di dadar sama telur,sekarang coba di tumis aja.Ditumis gini aroma sirih2 nya lebih keluar.#BarapiManjuhu#Sayurbararuwut#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_PangkalanBun#Cookpadcommunity_Borneo

Daun yg dianggap rumput liar ternyata bisa dimakan jugaaa... Awalnya kaget waktu mbk @erni680 posting Tumis Sirih Bumi mix Tahu...Ini tanaman bisa dimakan?? Soalnya dihalaman rumah tuh banyak banget dan sll dicabutin dan dibuang gtu aja... Krn rasa penasaran, akhirnya aku coba masak... Cooksnap dr mbk @erni680 🙏🙏 Alhasil enak jg dan aromanya agak strong hampir mirip sirih beneran 😃 tapi enak koq, segeerr 👍👍Dan konon katanya Sirih Bumi ini banyak khasiatnya...Jadi.. Kalau ktemu Sirih Bumi.. Jangan dibuang, sayaang... 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Banyak bgt namanya ya, biasanya daun ini tumbuh di sembarang tempat dianggap remeh dan hama, padahal klo bunda cek di google daun ini tuh banyak banget manfaatnya. Kebetulan numbuh di pot tanaman depan rumah, iseng lah aq masak...karena dikit banget aq tambahin daun selada air, rasanya enak banget, sayurnya wangi, krenyes, lembut pokoknya klo ada yang nemu daun ini jgn ragu eksekusi langsung. Yukkkcuz..masak!!

Asli deh baru tau tanaman liar ini namanya sirih cina dan bisa dikonsumsi, kalo bukan karna resep ke 5 nya pak @aanghudaya gak bakalan tau kalo tanaman ini ternyata bisa dimakan tp pas mau makan kayak ragu ragu gitu karna blm pernah makan olahan tanaman ini. Rasanya mirip bayam tp si batangnya lebih cruchy. Jadi kalo di jalan liat tanaman liar ini jgn dibuang yaUntuk numis bawangnya sy pakai minyak Rose Brand yang gak perlu pakai banyak udah bisa goreng segala macem, jadi lebih hemat tentunya buat saya sebagai pelaku bisnis masakan, dan tak ketinggalan juga sy selalu pakai gula pasir Rose Brand yang kuning karna sedikit saja pemakaian sudah terasa manisnya.#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

Sirih cina atau tumpang air (Peperomia pellucida) yang selama ini dianggap liar dan gulma, ternyata termasuk tanaman yang edible alias bisa dimakan. Yuk manfaatkan...:-)

Pertama kali mencoba mengolah sirih bumi, daun yg sering hanya dianggap sbg rumput/hama di halaman rumah, tp ternyata banyak sekali manfaatnya. Sirih bumi sering disebut jg dg sirih cina (peperomia pellucida). Manfaatnya antara lain :- menyembuhkan asam urat- mengobati luka bakar- sakit kepala- sakit perut, dll(source : kompasiana.com)Rasanya cukup kuat, mirip2 dg kecombrang. Saya tambahkan tahu utk mengurangi rasa dominan si sirih.Recook dari Vey Alodia's Kitchen, dg modifikasi penambahan tahu.#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week40

Assalamualaikum,wr.wb,,,Sobat Cookpaders,,,,Alhamdulillah,,,, Minggu ini di Coboy,bisa belajar Kuliner khas Kalimantan Selatan bersama Sobat Author Cookpad mbak Vey @Alodia_KitchenSaya tertarik resep mbak Vey @Alodia_Kitchen "Tumis Sirih Bumi Saus Tiram"Tanaman "Sirih Bumi" ini,tumbuh liar ditempat domisili saya,dan tak pernah ada yang memanfaatkan tanaman iniBerbekal browsing2 tentang tanaman "Sirih Bumi" dan intip aplikasi Cookpad mbak Vey,spesial saya inginmencoba memasaknya dan berbagi untuk Sobat Cookpaders semua,,,,Alhamdulillah,,,,"Tumis Sirih Bumi Saus Tiram"ini tergolong menu masakan "Herbal",bercita rasa unik dan aroma sirih samar2 tercium tetapi tidak pahit,teksturnya crunchy, tanaman obat yang bisa kita sajikan dengan rasa dan penampilan yang menggugah seleraSource @Alodia_Kitchen#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita#Ngaco_KulinerKalsel#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#CookpadIndonesia

Apa sih istimewanya tumis buncis ini? Buat saya cukup istimewa karena ini hasil "replika" dari tumis buncis rumah makan cina yang saya suka. Saya memang nggak dikasih tau resepnya, tapi ini hasil dari beberapa kali uji coba sampai akhirnya rasanya mirip! Rasanya puas banget bisa menebak resep cuma dari mengecap rasanya. Jadi saya pengen tulis deh resepnya di sini, siapa tau temen-temen Cookpad mau coba juga.#5resepterbaruku