Ayam Woku Kemangi

mariam kamila
mariam kamila @mariamkamilaa

Assalamualaikum ibu sayang...
hari ini siapa yg mau mengenang masak ayam woku ala anak kosan pake magic com ? hehehhee
engga kok bu, saya mau masaknya di panci saja heheheee
lalu saya masak versi yang tidak terlalu pedas ya bu...

#ayam #ayamwoku #masakayam #masakanindonesia #masakayamwoku #belajarmasak #masakanrumah #masakdirumah #masakbuatsuami

Ayam Woku Kemangi

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum ibu sayang...
hari ini siapa yg mau mengenang masak ayam woku ala anak kosan pake magic com ? hehehhee
engga kok bu, saya mau masaknya di panci saja heheheee
lalu saya masak versi yang tidak terlalu pedas ya bu...

#ayam #ayamwoku #masakayam #masakanindonesia #masakayamwoku #belajarmasak #masakanrumah #masakdirumah #masakbuatsuami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 ekorayam (saya potong 8)
  2. 1 batangserai
  3. 1 ruaslaos
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 ikatkemangi
  7. 1 ruasjahe + 2 buah bawang putih
  8. garam + gula
  9. kaldu jamur
  10. 500 mlair matang
  11. bahan haluskan :
  12. 5 butirbawang merah
  13. 4 butirbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 buahtomat
  16. 1 ruaskunyit
  17. 3 buahcabai tanjung
  18. 3 buahcabai keriting
  19. 2 buahcabai rawit setan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci semua bahan sampai bersih

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih masukan 1 ruas jahe, 1/4 ikat kemangi, 1 sdt garam dan bawang putih lalu masukan ayam. kalo saya sampai buih hitam ayam keluar (kira-kira 10 menit)

  3. 3

    Haluskan bawang merah+putih sisihkan
    haluskan kemiri+semua cabai+tomat+kunyit hingga halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus bawang hingga wangi, masukan laos, salam, jahe sereh aduk selama 10 detik. lalu masukan halusan cabai + air + gula + garam + kaldu jamur hingga rasanya pas

  5. 5

    Setelah rasanya pas masukan ayam + kemangi kecilkan api laduk rata tutup panci / wajan. per 5 menit saya aduk hingga kuah surut kental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mariam kamila
mariam kamila @mariamkamilaa
pada
Assalamualaikum ibu sayaang...mari kita berteman dan saling berbagi resep."ibu yang masih belajar masak"ig @mariamkamilaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa