Karna sekarang udah bulan ramadhan, ditambah dengan adanya pandemi covid-19 ini, yuk kita buat kue dirumah aja untuk lebaran, buatnya gampang banget dan bahannya juga ngga banyak ko, plus lebih puas pastinya kalau makan kue buatan sendiri :)Note : resep ini jadinya ga banyak yaa, jd cocok buat yg mau coba-coba dulu atau buat yg baru belajar bikin kue :)

Kaasstengels ini saya buat benar-benar dari bahan premium. Awalnya tidak ada niatan untuk dijual, hanya untuk suguhan lebaran di rumah aja. Karena ketika saya open house, tamunya banyak banget. Tapi seperti biasa, ketika saya share story wa foto kuker pasti pelanggan-pelanggan, teman, saudara ada aja yang ngorder 😀😀. Jadi rebutan 🤭Kaasstengels ini saya recook dari resepnya mbak phie. Sengaja saya pakai butter WIJSMAN biar makin endeus rasanya. Keju untuk campuran adonan menggunakan keju edam yang teksturnya kering. Jika ingin ekonomis, boleh menggunakan keju cheddar biasa tapi perlu diangin-anginkan seharian atau semalaman. Karena yang aku jual menggunakan keju cheddar biar gak terlalu mahal, biar cepet bisa diproduksi aku oven aja kejunya dengan suhu 100° selama 10 menit sambil diaduk-aduk agar keringnya merata. Jangan sampai kejunya menguning ya.Lagi-lagi saya gak sempet bikin foto cantiknya 😀. Karena musti lanjut produksi kuker yang lain untuk orderan#BikinBarengKueKering#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe_13

Lebaran sebentar lagi. Kurang afdol kalau gak bikin kue lebaran ya. Yuk intip resep kue si raja keju ini 😍😍😍

Dari lebaran tahun lalu tiap bikin kastengel pasti pake resep ini. Udah pas di lidah saya dan orang rumah.. Ngejuu banget dan crunchy.. 😍Cuma sumber resepnya saya lupa darimana.. Huhuu.. Buat yang punya resep ijin rebake yaaa dan terimakasih buat resep yang enak inii ❤

Berhubung kemarin ada pesanan kuker buat hajatan jadi saya sisain sedikit buat foto 😁, lumayan buat setor Arisan recook nya uni @adissabrina, saya sedikit rubah resep di adonannya ga pake telur biar teksturnya kres kres lumayan lah irit telur😄 nyoba versi teh @rickeindriani_ordinarykitchen#Bandung_recookAdisSabrina, #Bandungcepe, #cookpadcommunity_Bandung

Diambil dari instagram: resepnastar, resep punya mba Ricke Indriani (modifikasi Yuslina W) ini hasil browsingan ibu yang rajin banget cari cari resep dan beliau request untuk trial resep ini 😚.Bahan bahannya plek plek tidak ada yang saya rubah ya...Hasilnya crunchy tapi tetep lembut, ngeju dan kres kresnya berasaa deh...Mungkin next time, saya akan rubah maizenanya atau akan saya tambah keju edam aslinya (yang ini pakai edam Cheesy). Overall kaastengel ini cukup ekonomis karena tanpa telur sama sekali.Source: ig resepnastarAlways happy to try something newSo, happy baking! 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Source dari Mba Ricke. Biasanya pakai resep yg ada kuning telurnya. Ini nyoba resep yg eggless eh trnyata lebih renyah. Tapi sama enak nya juga sih krn bahan utama yg bikin kastengel enak itu dr butter dn kejunya. Sengaja bikin 1/2 resep jadi 1 toples 500 gr lebih dikit krn takut gagal. Saran nya jgn pkai mixer wktu aduk butternya nanti mbleber adonannya, mending pakai wisk aja.

Lama ngga makan kastengels, jd sempetin bikin sendiri drpd beli mahal di situasi serba sulit seperti sekarang ini...

Untuk keju edam nya jangan di ganti dgn keju cheddar biasa ya. Krn akam merubah rasa dan tekstur crunchy nya.

Salah satu kuker klasik yg sering dipesan saat lebaran, yg asli pakai keju edam & parmesan, ini versi ekonomisnya jd cuma pakai keju Cheddar aja, tp tetep enakkkSudah beberapa kali coba2 resep, kemarin coba resep kastengel eggless nya ce tintin, awalnya ragu kok gak pake telur, tp penasaran sih.. trus dicoba, ternyata lumayan jugak, tambah hemat karena gak pake telur (pakai dikit sih tp buat olesan aja) 😋😋#PejuangGoldenBatikApronTips :Simpan parutan keju untuk adonan ke dalam kulkas sebelum digunakan, supaya hasil akhirnya lebih garing dan renyah

Ini kaasstengels-ku versi ke-2...resep yg pertama dulu pake telur...yg ke-2 ini tanpa telur. Kalo aku pribadi lebih suka versi yg ke-2 ini...lebih renyah...#PejuangGoldenBatikApron

Kastengel Ekonomis... menu ini seringkali banyak diminati orang karena selain bikinnya mudah, juga bahan yang digunakan cukup praktis dan agak hemat bila dibanding dengan kastengel premium Namun walaupun ekonomis tetapi tidak mengurangi rasa yang dibawakannya, danKastengel Ekonomis ini sering kali menjadi menu untuk hantaran atau hampers yang banyak di pesan oleh konsumenku karena rasanya yang enak dan mengena di lidah banyak orang.#Pais_CacandakanCOCOMBA#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookiesChiensynKuliner