Adonannya tidak melalui proses didiamkan terlebih dahulu, jadi metodenya sangat berbeda seperti resep resep sblmnya yg sudah pernah saya share. Prosesnya serba cepat. Untuk lebih jelasnya silahkan langsung cek step by stepnya ya...Selama bulan Desember ini Grup Clover akan bedah resep (BERES) bertema #KueMangkokMekar"Kue mangkuk adalah penganan yang terbuat dari tepung beras, tepung terigu dan tapai singkong yang dimasak dengan cara dikukus dan berbentuk seperti mangkuk dan mekar pada ujungnya. Kue mangkuk merupakan salah satu kue basah yang populer di Indonesia." (sumber: Wikipedia)Tips:1) Jika kuenya hrs antri pas kukus, sebaiknya gunakan baking powder double action (pastikan jg msh baru dan aktif).2) Pastikan kukusan panas beruap penuh baru masukan kuenya, serta cetakan selalu dipanaskan dulu.3) Tutup kukusan harus di beri kain.4) Kasih jarak antar kue dlm kukusan agar uap air bisa menyebar dgn baik.5) Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus.#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadIndonesiaSource: Dapur Maya

#PejuangGoldenApron3#Minggu_ke_28Source : Lie anna

Dikasih tape sama adik ipar tercinta, lihat resep yg tersimpan ada resep kue mangkok dengan bahan tape punya @dapur maya... Langsung cuz eksekusi..#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum,wr.wb,,,,Sobat Cookpaders,,,,Alhamdulillah,,, bisa juga buat Kue Mangkok Mekar ini,,,,meski belum ketawa ngakak,,,,🥰#BeresCloverDes2020,"Kue Mangkok " merupakan kuliner yang berasal dari Tiongkok,tepatnya dari Tiongkok Selatan yang dibawa oleh pedagang ke Indonesia.Dinegeri asalnya,kue ini bernama Fak Kaw(sumber Google)Kue Mangkok ini,ditempat domisili saya,bisa kita nikmati diacara Perkawinan,Tasyakuran,dan Selamatan 7-1000 hari orang yang sudah meninggalKue tradisional ini memang enak, lembut,tampilannya cerah ceria dan ditempat domisili saya selalu jadi PrimadonaTips membuat Kue Mangkok Mekar👉 Pastikan ragi yang dipakai masih aktif👉Gunakan Backing Powder yang masih bagus kualitasnya👉Wajib panaskan Kukusan beserta cetakan terlebih dulu👉Cetakan jangan dioles minyak atau apapun karena akan menghambat proses mekarnya kue👉Kukusan dan cetakan kue,harus benar2 panas ketika dituangi adonan👉Pastikan adonan tidak berbuih saat dituang ke cetakan/aduk2 terlebih dulu sebelum dituang ke dalam cetakan👉Tuang adonan ke cetakan hingga penuh,agar kue bisa mekar keluar tidak terhalang cetakan👉Jika adonan mengantri untuk dikukus,biarkan adonan tetap dibaskom,jangan tuang dalam cetakan👉Alasi tutup panci pengukus dengan kain,agar air tidak menetes ke adonan kueSource Lie Anna#GA_TheNextLevel#BeresCloverDes2020#KueMangkokMekar#Cookpadcommunity_madura#Cookpadcommunity_surabaya#Kebunbibit#MasakSekeluarga#Banggakirimrecook#Clovercookinglover#30

Assalamualaikum.Menaklukkan "kue" yg satu ini butuh upaya dan doa🥰. Salah satu upaya itu adalah mencari dan mencari resep dg metode yg paling muuudah....dan ga pake lama alias tidak perlu ada step "didiamkan" terlebih dahulu🥰🥰.Alhamdulillaaah...Akhirnya jumpa resep Kue Mangkok Metode All in One-nya m Desi Dresviana.Metode yg jauh lebih simple dari resep saya terdahulu🥰.Semua bahan campur jadi satu. Ublek...ublek...ublek ...langsung naik ke kukusan. Well done🥰.Tkasih m Desi, resepnya oke banget. BarakallahKali ini ..Sengaja warnanya saya kasih putih dan pink muda saja ...request anak2 jk "nitip" saya... kue mangkok.TIPS : -Cetakan TIDAK dioles apapun. -Cetakan dipanaskan dlm kukusan terlebih dulu.Mari simak resepnyaSource : Desi Dresviana#kuetradisional#KueMangkok#KueMangkokMekar#jajanantradisional#jajananindonesia#jajanpasar

Rabu, 30•12•2020💦 Setelah sekian purnama mencoba akhirnya jdi juga kue apem mekarnya, bahagia luwar biyasah😍 caranya pun pakai metode all in one yg pastinya lebih menyingkat waktu dan langsung dikukus pula jdi gak butuh waktu lama kuenya udah matang sempurna😋 yuk di coba.Source: Dapur Maya•Tips:✓Dandang ditutup kain ketika mengukus, supaya tdk menetes ke adonan kue yg bikin tdk mekar. Kalo punya klakat khusus mengukus kue, tdk usah di tutup kain.✓Menggunakan API BESAR, itu wajib untuk membuat kue yg hasilnya akhirnya harus mekar.✓Cetakan tdk di oles minyak, dan ikut dipanaskan dlm kukusan ±5 menit, lakukan sampai adonan habis.✓Adonan kue ini harus langsung di kukus, karna tdk pke ragi instan/permifan. Jadi kalo di diamkan malah tdk mekar.✓Semoga bermanfaat🙏🏻•#Week31#MingguKe31#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia

BERES Clover bulan Desember ini adalah Kue Mangkok yuhuuu..Sesuatu banget untuk yang mekrok2 ginian...ternyata ada teman Cookpad juga Dapur Maya ...mb Maya teman cpmotobareng yang sdh sukses , dia punya cara all in one gt...tanya 2 akhirnya eksekusi dech..Ternyata rahasianya pakai garam ENO cm.kan agak susah ya...bisa diakalin cb pakai ademsari yuhuu lets Go gak pakai inap dan gak pakai ragi instant dech 🤩😘Tips :1.cetakan dipanasin dahulu 10 menit sebelum adonan di tuang2. Pastikan BP mu aktif yach3.kukusan wajib ditutup serbet kalo u.dandang.4. Gunakan api besar5. Beri cukup jarak biar uap panas cukup mengalir ke adonan karena pengaruh ke mekarnya#kuemangkokmekar#BeresCloverDes2020#tidaksekedarmemasak#Cookingwithheartcookingwithlove#GA_thenextlevel#Cookpadcommunity_Semarang

Assalamualaikum,,, selamat sore,,,, Alhamdulillah dah weekend lagi ya semua. Jangan lupa posting resep spy gak gugur diminggu Minggu terakhir ini. Resep ini modifikasi resep kue apem mekar diresep saya sebelumny. Kl biasanya gula pk direbus dl,kali ini semua bahan saya aduk jadi satu aja,dan ternyata ttp berhasil juga ya. Senangnya hatiku.,🤗😋, Gak pake ribet dan pasti berhasil. Let's cekidot.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

Makasih banyak atas resep & ilmunya dari Lie Anna perdana bikin , kue mangkok mekar juga ,hanya 3 yang ga mekar. Lumayan lar 😂.. Jangan lupa di baca tips biar ga gagal. . Resep asli pakai 1 sachet santan kara + air ,saya pakai air aja.Tips 👩‍🍳 :1) Jika kuenya hrs antri pas kukus,sebaiknya gunakan baking powderdouble action (pastikan jg msh baru dan aktif).2) Pastikan kukusan panas beruap penuh baru masukan kuenya, serta cetakan selalu dipanaskan dulu.3) Tutup kukusan harus di beri kain.4) Kasih jarak antar kue dlm kukusan agar uap air bisa menyebar dgn baik.5) Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus.

Bikin kue mangkok untuk kesekian kalinya dibulan Desember 2020 ini..wew bentar lagi bye bye 2020...Selamat datang 2021.Nah baru kali ini bikin kue mangkok tanpa tapai, dan pakai santan. Sebenarnya resep sumber ga pake santan...jd boleh hanya air saja sebyk 250 ml ya. Klo pakai santan rasanya sedikit lbh gurih saja. Sejujurnya sy lebih suka kue mangkok yg pakai tapai sih. Tapi ini hasilnya enak juga loh, cuma ga ada aroma tapai yg khas.Selama bulan Desember ini Grup Clover akan bedah resep (BERES) bertema #KueMangkokMekarTips:1) Jika kuenya hrs antri pas kukus, sebaiknya gunakan baking powder double action (pastikan jg msh baru dan aktif).2) Pastikan kukusan panas beruap penuh baru masukan kuenya, serta cetakan selalu dipanaskan dulu.3) Tutup kukusan harus di beri kain.4) Kasih jarak antar kue dlm kukusan agar uap air bisa menyebar dgn baik.5) Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus.#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadIndonesiaSource: ~LaraSati~

🇮🇩 Dirgahayu Indonesiaku yg ke- 77, pulih lebih cepat, bangkit lebih kuat 💪.Weekend ini bikin jajanan nusantara, kue mangkok..Alhamdulillah hslnya mekrok😊, berikut tips supaya berhasil..📌TIPS: panaskan cetakan didalam dandang (cetakan jangan di oles apapun ya). Setelah panas, tuang adonan hingga penuh. Supaya air tidak menetes ke adonan, Jangan lupa tutup dandang diberi serbet/kain.📌 TIPS: aduk terlebih dahulu adonan sebelum dituang ke cetakan supaya tidak ada gelembung udara didalamnya (gelembung udara menyebabkan kue tidak akan mekar)📌Tips : setelah baking powder masuk jangan didiamkan terlalu lama sampai adonan berbusa, nanti mingkem kue nya🤭 📌Sblm menuang adonan, panaskan kukusan dan cetakan terlebih dahulu, lalu Kukus adonan dengan API BESAR selama 15 menit, selamat mencoba🤗.#PekanPosbar#Bakerpad#Bakerpad_JajananTradisional#JajanPasarNusantara#PosbarMPASI#SnackMPASI#MPASIWArrior#PejuangGoldenBatikApron#Week29

Memang dah lama tertarik bikin kue mangkok ini....klo bli jarang bgt. Mumpung ada stok tape matang neh coba bikin ....hasilnya lembut banget pakai resep ini...ntahlah pokoknya beda bgt dgn yg biasa kita beli diluaran... jd mending bikin sendiri klo mau enakkkk dan lembuttt kue mangkoknya. Bikinnya ga susah cuma ada bbrp hal yg harus diperhatikan agar kuenya bisa mekar cantik ....soal rasa jempol 10 d....😄.Tips:1) Pastikan ragi aktif, tes dgn cara masukan kedlm air hangat plus gula pasir....jika didiamkan berbuih tanda masih aktif.2) Jika kuenya hrs antri pas kukus, sebaiknya gunakan baking powder double action.3) Pastikan kukusan panas beruap baru masukan kuenya, serta cetakan selalu dipanaskan dulu.4) Tutup kukusan harus di beri kain.5) Kasih jarak antar kue dlm kukusan agar uap air bisa menyebar dgn baik.6) Sebelum adonan dituang ke cetakan, aduk pelan adonan agar buih buihnya hilang dulu.7) Kukus dg API BESAR dan jangan buka tutup pengukus selama proses mengukus#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource: Kucingrabbit [Anny]https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5757477-apem-mekar-kue-mangkok