06.02.2019Masih dengan posbar #MasakAsyik bersama #GenkGadoGado untuk tema #RecookJuri berikutnya adalah #AdminXPujiwinarniSaya bersama admin GenkGadoGado💋 mengucapkan terimakasih kepada bu Puji Winarni yang pernah berkenan menjadi juri posbar Genk Gado Gado. Semoga bu Puji beserta keluarga diberikan kesehatan, kebahagiaan dan selalu dalam lindunganNYA. Aamiin 🙏Cerita sedikit soal recook resepnya bu puji, di awal saya sempat bingung pilih menu mana yang mau di recook, apalagi saya ini aliran resep minimales garis kerass!!! Dan setelah cap cip cup kembang kuncup ketemulah resep kue mangkok pas kebetulan juga di kulkas punya stok tape singkong.Nah karena stop tape singkongnya gk banyak, jadi saya bikin setengah resep saja. Sebenarnya kalau mau bikin 1 resep cukup, tapi pas nyiapin bahan, tape keburu dicemal cemil di towal towel akhirnya sisa sekitar 100 gram saja 😄😅Buat yang ingin lihat resep aslinya, silahkan langsung cek ke akun bu Puji Winarni saja yaa 😍😘

Source : FridajoincoffeeHayuk yg hobi makan kue2 tradisional, kue ini biasanya hadir di acara arisan, perkawinan dsb. Suka lihat juga di pasar2 cuman biasanya rasanya getir, entah kebanyakan pewarna atau ada bahan yg tidak good quality.Yuk mom semua bisa bikin kok asal mau repot dikitNote dari mom Frida supaya kuenya berhasil :a) aduk harus rata, kalo perlu tape diblender/mixer speed rendah.b) pastikan ragi dan baking powder masih aktif.c) cup/ cetakan jangan dioles minyak, karena akan menghambat mekarnya kue. d) kukusan harus benar2 panas, gunakan API BESAR.d) jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam wadah adonan, jangan dituang ke cetakan.e). pastikan buih adonan hilang sebelum dituang#KampoengRamadan#PekanPosbar#Posbar_Ramadan#Resepkece#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Setelah ke 4 kalinya saya mencoba resep ini baru berhasil mekar hari ini,biasanya sich kalau bikin satu resep yg mekar sempurna cuma 2 yg lain tersipu malu aja😂,dan setelah saya gagal akhirnya saya merenung kenapa ada yg mekar knp ada yg cuma senyum aja???Eeeee akhirnya setelah merenungkan diri (cieeeee merenungkan diri lebay bangetzz bahasanya...😁)baru tahu saya kalau ternyata kesalahan saya simple cuma gara² kurang ngaduknya aja,jadi sebelum adonan dimasukkan kedalam cetakan harus di aduk jangan sampai adonan dibiarkan ngembang jadi usahakan jangan ngantri d cetakan yes adonannya😉 😂😂Source Aprilia_kitchen

Hai cookpaders... BERES Clover bulan ini menaklukkan Kue Mangkok yang harus bener2 mekar alias mengkrok ☺☺ ..Ternyata alasan para mimin2 Clover memberi tantangan ini karena membuat kue ini mudah tapi sulit, karena ada beberapa tips yang harus kita ketahui diantaranya :1. Sebelum diisi adonan , cetakan kue harus di panaskan bersamaan dengan kita memanaskan kukusan.2. Kalau ada antri cetakan , cetakan kue sebelum di gunakan tetap harus di panaskan sampai beruap penuh dahulu.3. Saat memasak harus menggunakan Api Besar.4. Jangan lupa tutup kukusan harus di bungkus kain, supaya air tidak menetes di atas kueSource : Lie Anna#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Palembang#CLoverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#MamiCay#Des20#PejuangGoldenApron3

Bismillah,meramaikan beres clover edisi desember 2020 dengan tema kue mangkok mekar aku recook resepnya mak frida joincoffe❤️duuhh ini mateng dijamin langsung ludes deh😄untuk membuat kue mangkok mekar ada beberapa tips yang perlu diperhatikan:1.jangan olesi cetakan dengan minyak2.panaskan cetakan 1-2 menit3.meletakan cetakan jangan terlalu rapat supaya ada ruang untuk kue mangkok mekar4.tuang adonan memenuhi cetakan5.gunakan api besar6.jangan buka kukusan sebelum matang7.jika adonan mengantri biarkan di wadah saja jangan tuang dulu ke cetakan#kuemangkokmekar#beresclover2020#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel

First trial, lumayan lah setidaknya bisa ngakak si kue mangkok nya, meskipun belum sempurna 😁. Resepnya saya nyontek punya mba @umimuslimatun, makasih mba resepnya. Sebenarnya untuk bahannya mudah, tapi tekniknya yg memang cukup susah supaya bisa mekar gitu. Untuk rasanya, kemanisan kalo untuk saya. Next time kalo bikin lagi takaran gulanya dikurangin. This is a recipe 👇

Sc: Mama AkmalMasih suka gagap kalau bikin kue yang harus merekah sempurna 😉😉.. apalagi kalau bikin kue nya di sambi sambi😂,di sambi jualan lagi 🙈🤣ya wes ah besok bikin lagi ,harus nya posting kemaren yaaa.. berhubung rempong gak sempet ketik resep ,untuk event Imlek Gado-gado Indonesia yang di sponsori oleh MEG chese,aku buat kue mangkok yang biasa nya ada di perayaan Imlek,yang aku tambahkan keju parut dari MEG ,so let's check this out#CookpadCommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa#GadoGadoIndonesia#MasakAsyik#ImlekMEGrahGadoGado#IMEGYouLoveMe#ImlekAsyik2021

Source : Safs_oemar (Ana)Bedah Resep Kali ini adalah kue mangkok. Kue jadul yang udah jarang banget saya makan hihihi clover emang selalu bisaa bikin aku keluar dari zona mager #tsahhhhhTips :🍚 Pakai ragi yang masih aktif🍚 Panaskan terlebih dahulu cetakan agar lentur dan kue mudah dilepas setelah matang🍚 Kukusan harus sudah panas dan api besar🍚Jangan buka tutup kukusan sebelum waktunya buka (15 menit kukus)🍚 Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_Solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#PejuangGoldenApron3

Ini jajanan waktu kecil...Kalo ibu pergi ke "pokan" >>> (pasar kecil²an yg cuma ada sx seminggu)Kalo pulang pasti ibu beliin ini...Walaupun rasanya agak beda dgn yg d beli ibu dlu,mayanlah skrg udh bisa bikin sendiri...Mgkn lebih di banyakin tape na kali ya,biar lebih berasa,,,#pr_spesialardhani#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadcommunitySource: Ardhani Restianti

Kepengen banget kue mangkok warna warni, bela2in beli cetakan kue mangok, sayang dapatnya yg cetakan plastik 1 lusin cuma Rp 4500, biarlah beli selusin aja deh mau cari yg cetakan stainless aja di online. Jadinya sisa adonan dicetak pake cetakan bolu kukus mekar yang bolong2, alhamdulillah tetap merekah meskipun antri dandang sekitar 25 menit.Tips dari saya utk kue mangkok :1. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, jangan lupa tutupnya diberi kain bersih yg tebal.2. Saya pakai baking soda dan baking powder, kalau diskip saya gak yakin bisa mekar mekrok.3. Tepung beras usahakan buat sendiri biar gak begitu bau matahari, disini saya pakai merk rose brand dan masih berasa bau matahari.4. Tape bisa ditambahkan ya, biar lebih berasa.5. Sama seperti bolu kukus mekar, api yg dipakai api besar dan stabil, jangan pernah dibuka sebelum 20-25 menit.5. Nanti saya edit lagi tips nya kalau nemu yg baru lagi hehe

Setelah berulang kali gagal, gak mekar 🙈Alhamdulillah kini mekarRecook dan nyontek tips dari Lina HuangTips membuat kue mangkok:1. Jika ingin membuat kue mangkok yang kokoh, jangan diberi tape singkong, kalaupun ingin menambahkan tape dalam adonan, gunakan saja tape beras. Cara membuatnya bisa gugling.2. Cetakan kue mangkok tidak perlu dioles apapun, karena akan menghambat kue mekar.3. Cetakan cukup dipanaskan dikukusan, dengan uap air yang banyak, baru diisi adonan. Isi full ya...4. Ketika menuang adonan, jangan ada gelembung, jadi aduk-aduk terus, baru tuang. Harus gerak cepat.5. Alasi tutup dengan serbet bersih, dan jangan pernah ngebuka tutup selama proses pengukusan#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Tangerang#CookingWithHeartEatingWithLove