Bakpao / Bao Zi (Bow Character)

Udah lama pengen banget bikin bentuk ini, tapi harus extra waktu 😅 kebetulan kemarin ada hari libur, jadinya langsung cusss... udah mengumpulkan niat, ehhh tepungnya ga cukup. akhirnya ini tepung campur² dari protein rendah sampai tinggi, semua masuk 🤣🤣 jangan ditiru ya moms..
berikut resepnya, jangan lupa recook ya moms.. thx b4 😘
Cara Membuat
- 1
Campur Bahan A hingga rata, tutup dengan plastik atau kain bersih, diamkan selama 30 menit
- 2
Campur Bahan B kecuali air, dengan bahan A. Tuang air sedikit² sambil diulen hingga ¾ kalis
- 3
Masukkan Bahan C, ulen hingga kalis dan mulus, ga perlu sampai windowpane gpp ya moms, yang penting mulus aja
- 4
Bagi² adonan (saya adonan putih @30gr - pink @20gr) Bulatkan dan istirahatkan 10 menit
- 5
Gilas adonan lalu isi dengan bahan isian atau langsung bentuk sesuai selera (saya kosongan)
Diamkan 25 menit, lalu kukus dengan api sedang selama 12 menit - 6
Tips : Tutup kukusan jangan langsung dibuka saat Pao matang, buka sedikit tutup kukusan lalu biarkan kuleb 1 menit, baru buka tutup kukusan, agar bentuk Pao tidak kisut karena perubahan suhu yg nendadak
- 7
Selamat mencoba 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Bakpao Shitake


Bakpao Lembut isi Coklat


Bakpao Pandan


Bakpao lembut


Bakpao


Bakpao


Bapao isi Gula Kacang


Bakpao Empuk Lembuutt


Bakpao putih lembut


Bakpao Isi Coklat2


Bakpao Daging Autolisis


Bakpao empuk isi selai buah naga


Bakpao Pandan / Bakpao Ijo,Tanpa Tepung Tangmien Dan 1x Proofing


Bakpao Isi Coklat


Bakpao


Bakpao Praktis


Bakpao (2 ribu...👩🏻🎤)


Bakpao NCC


Bakpao Udang


Bakpao


Bakpao kukus coklat keju simple


Bakpao Sobek isi Keju


Bakpao Kacang Hijau


Bakpao Ubi Ungu


Bakpao mini


Bakpao karakter anti gagal


Bakpao hanya 3 bahan (Baozi)


Bakpao "Nyempluk"


Bakpao


Bakpao

Komentar (3)