Awali dg bismillah
Siapkan bahan² lalu potong-potong kecil sesuai selera. Biar gurih pare dan kentang taburi dgn sedikit garam. Terinya disini saya lebih suka dibelah dua.

Panaskan minyak dg api sedang lalu goreng kentang sampai agak kecoklatan pinggirnya.

Setelah itu goreng pare sampai layu dan sedikit kering

Lalu goreng teri yg sudah dibelah tadi (ga dibelah juga ga apa²)

Kemudian uleg cabe merah keriting beserta bawang merah bawang putih dan tomat. Jangan lupa ketika ngulek dikasih 2 sdt garam. Setelah cabe diulek kucuri dg 1 buah jeruk sambal.

Goreng sambal yg sudah diulek td dg api sedang cenderung kecil. Tujuannya biar cabe tetap berwarna merah segar. Jangan lupa beri 1 sdt gula pasir. Kalau sudah tercium wangi pertanda cabe sudah matang

Masukkan kentang, pare dan teri tadi ke dalam sambal yg sudah matang. Aduk sampai sambalnya tercampur