#ebook06#week4এখন আমের সময় | মরশুমি ফল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই জরুরী | আম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ,ওজন কমায় , ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফল কোষ্ঠ কাঠিন্য হাড় ও দাঁতের জন্য উপকারী | এটি হজমকারক ,ক্যানসার প্রতিরোধেও সহায়ক | তাই আমি এবারের ধাঁধা থেকে ম্যাঙ্গো মিল্কসেক কথাটি নিয়ে রেসিপি বানিয়েছি । এটি বানানোও সহজ ,উপকরণও কম লাগে , খেতেও বেশ সুস্বাদু হয় | এখানে আমি ,আম দুধ দই চিনি মিক্সিতে পেস্ট করে গ্লাসে ঢেলে উপরে আম কুচি ও চেরী দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি ।

#ebook06#week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ম্যাংগো মিল্ক শেক অপশনটি বেছে নিলাম।গ্রীষ্মকালে পাকা আমের সিজনে দুধ দিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পাকা আমের এই রেসিপি টা সত্যি খুব ভালো লাগে।

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগ্রীষ্মকাল মানে পাকা আমের সময়। এই সময় প্রচুর পরিমাণে পাকা আম পাওয়া যায়। আর এই পাকা আম দিয়ে আজ বানালাম কাস্টার্ড। খুব সহজেই বানানো যায় আর ছোট বড় সবার খুব ভালো লাগবে।

#ebook6#week4গরমের সময় পাকা আম দিয়ে বানানো এই ম্যাঙ্গো মিল্কশেক ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দের।

আজ আন্তর্জাতিক আম দিবস। তাই আর কি ফলের রাজা যাকে বলে তাকে দিয়ে কিছু বানানোর চেষ্টা করলাম l

#mm গরম কাল মানেই আমের দিন। রোজ আম খাওয়া হচ্ছে। রোজ ই নতুন নতুন আমের রেসিপি বানাচ্ছি। আপনারাও তো বানাচ্ছেন মনে হয়। আজ আমি আম দিয়ে মিল্ক শেক বানিয়েছি। এটা খেতে খুব ভালোই লাগে। এটা খুব সহজ রেসিপি এবং খুব তাড়াতাড়িও বানানো যায়।

#তেঁতো / টকআম এমন একটি ফল যেটা কাঁচা-পাকা দুটো অবস্থাতেই খাওয়া যায়। আর আম পছন্দ করে না এমন মানুষের সংখ্যা নেই বললেই চলে। কাঁচা ও পাকা এই দুইরকম আম দিয়ে বিভিন্নরকম রেসিপি বানানো যায়। আমের চাটনি তার মধ্যে একটি বিশেষ রেসিপি। আর এটা খেতেও বেশ ভালো।

#ebook06#week4এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মিল্ক শেক বেছে নিয়েছি।গ্ৰীষ্মকালিন পাকা আমের সিজনে দুধ দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পাকা আমের এই রেসিপি টি খুবই টেস্টি।

#মিষ্টি আম আর মিষ্টি প্রেমী মানুষের কাছে এই পায়েস খুবই লোভনীয়। দুধ,চাল এর পায়েসের মধ্যে আমের ফ্লেবার মিশে অসাধারণ সুন্দর খেতে হয় এটি

#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াআম খেতে আমরা কমবেশি সকলেই ভালোবাসি। গরমকালে প্রচুর পরিমাণে আম পাওয়া যায় এই আমের মধ্যে প্রচুর পুষ্টিগুণ আছে। আম দিয়ে তৈরি যেকোনো জিনিস খেতে ভালো লাগে। এই ম্যাংঙ্গো শেকটি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় গরমকালে খেয়ে আরাম ওপাওয়া যায়।

আম দ্বারাতৈরী রেসিপি -প্রথমে পরিমাণমতো গোবিন্দ ভোগচাল নিয়েআধঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে তারপর মিক্সিতে গুরো করে নিতে হবে।এবার আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে নিয়ে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। একটা বড় পাত্রে দুধ জ্বাল দিয়ে নিতে হবে । একটা পাত্রেঅল্প একটু দুধে কেশর ভিজিয়ে রাখতে হবে।এক কাপ দুধ নিয়ে তার মধ্যে চালের গুঁড়ো গুলে নিতে হবে। দুধ জ্বাল হয়ে গেলে তাতে চিনি মিশিয়ে নিতে হবে এরপর দুধে মেশানো চালের গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়া দিতে হবে যাতে দলা না হয় এবার দুধে ভেজানো কেশর আর আমের পাল্প দিয়ে ভালো করে নাড়া দিয়ে কিছুক্ষণ পর নামিয়ে নিতে হবে।

#ebook06 #week4 ছোট বেলাতে মা আম চটকে ছাঁকনিতে ছেকে নিত তারপর এর সাথে দুধ , চিনি মিশিয়ে আমের শরবত বানিয়ে দিত । আর ওপরে দুধের সর ও বাদাম গুঁড়ো দিত। আমি ঐ রকম সাধারণ ভাবে আমের মিল্ক সেক বানাই।

#ebook06#Week4ইবুক এর এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি ম্যাঙ্গো মিল্ক শেক বেছে নিয়েছি। আর আমি মিল্কমেড দিয়ে এই মিল্কশেক রেসিপি বানিয়েছি।

আম খেতে ভালোবাসে না আম এমন মানুষ খুব কমই আছে, অতিরিক্ত গরমে এক গ্লাস ম্যাঙ্গো শেক মনে প্রাণে সতেজতা এনে দেয়।

#মিষ্টি রসমালাই সকলেই পছন্দ করে।আর গুঁড়ো দুধ দিয়ে তৈরি হলে এটা খেতে খুব ভালো হয়।

#মিষ্টিআম ও ছানা দিয়ে দারুন স্বাদের একটা মিষ্টি। খুব অল্প জিনিস ও বাড়িতে এই জিনিসগুলো খুব সহজেই পাওয়া যায় । গরমকালে আম খুবই পাওয়া যায় তাই আম দিয়ে বানালাম সবারই খুব পছন্দের আম সন্দেশ।

#ebook06#week4

#ebook6#week4এবারের ধাঁধা থেকে আমি ম্যাঙ্গো মিল্ক শেক শব্দটি বেছে নিয়েছি তাই বানিয়েছি সুস্বাদু মিল্ক শেক।যা খেতে উপাদেয় আর স্বাস্থ্যকর ও।

#ebook6#week4

National Mango dayকম বেশি আমরা সবাই আম খেতে ভালো বাসি আম দিয়ে আমি অনেক কিছু বানিয়েছি এবার বানালাম ম্যাংগো আইসক্রিম।

#খুশিরঈদএই গরমে একটি স্বাস্থ্যকর ও ভিশন মজার একটি মিল্ক শেক।

#ম‍্যাংঙ্গোম‍্যানিয়াআম আমাদের প্রিয় ১টি ফল।গরমের সময় আমরা অপেক্ষা করে থাকি কবে আম আসবে পাকা আম।গরমের সময় ম‍্যাংগো লস‍্যি হলে তো আর কোনো কথাই নেই। গরমের সময় ম‍্যাংগো লস‍্যি খেতে খুব ভালো লাগে।

#GA4#Week4চতুর্থ সপ্তাহে পাজল বক্স থেকে আমি বেছে নিয়েছি মিল্কশেক. আম এবং দুধ একসাথে হয় স্বাভাবিকভাবেই অমৃত সমান হয়ে ওঠে টেস্টি ও হেলদি ড্রিঙ্ক যা সকলের মন জয় করে নেবে

#ebook06#week4

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#কিডস স্পেশাল রেসিপি#priyoranna#sushmitahttps://youtu.be/YyNPqDLuS6Eম‍্যাগি বাচ্চা আর স্টুডেন্টদের জন‍্য আইডল একটা রেসিপি আর যদি চিজ দিয়ে বানানো হয়ে তাহলে তো কোন কথাই নেই। কাপ ম‍্যাগি অল্প উপকরণে ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায় আর দেখতে এতটাই লোভনিও যে ছোট বড় সবাইকেই খুব আকর্ষণ করে।তাহলে রেসিপিটা ঝটপট দেখে নেওয়া যাক।

#drinksrecipe #rupkatha

#goldenapron3#পরিবারের প্রিয় রেসিপি চীজ কেক আমাদের সবারই ভালো লাগে। তবে, যদি সেটা আম দিয়ে বানানো হয় আর ছোট ছোট গ্লাসে বানানো হয় তাহলে তো কথাই নেই।

#ebook#week-4এই সপ্তাহের মিস্ট্রি বক্স থেকে ম্যাংগো মিল্ক শেক বেছে নিয়েছে।

#মিষ্টিআম খেতে কম বেশি সবাইপছন্দ করে.. এখন তো আমের সিজন তাই আম দিয়ে কেক বানিয়েছি আমার ছেলের জন্য। ওর কেক খুব পছন্দের,এতে ডিম ও টক দই ব্যবহার করেছি আম পেস্ট করে ও দিয়েছি। আর আমের জেলি বানিয়ে মধ্যেখানে একটা লেয়ার দিয়েছি চারদিক ও জেলি লাগিয়েছি।