Maxican Bun / Roti boy

Zainab Ummu Faqiih
Zainab Ummu Faqiih @cook_15563544
Makassar

Bau yg bikin laper ketika di mall. Tiap lewat outletnya berasa dipanggil² singgah ma rotinya...hehe😂
Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan puas. Tentunya nilai gizinya bisa kita takar untuk keluarga tercinta.❤️❤️

Maxican Bun / Roti boy

Bau yg bikin laper ketika di mall. Tiap lewat outletnya berasa dipanggil² singgah ma rotinya...hehe😂
Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan puas. Tentunya nilai gizinya bisa kita takar untuk keluarga tercinta.❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Bahan dought :
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 1/2 sdmragi instan fermipan
  4. 1 sdmsusu bubuk dancow
  5. 50 grgula pasir
  6. 1 btrtelur
  7. 90 mlair dingin
  8. 25 grbutter
  9. Bahan toping :
  10. 55 grgula halus
  11. 50 grmentega
  12. 60 grtepung
  13. 2 sdmkopi instan tanpa ampas (me: white coffe)
  14. 1 btrputih telur
  15. 2 tetespasta moca
  16. Bahan filling:
  17. mentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dought kecuali butter. Uleni sampai setengah kalis lalu masukkan butter sampai kalis. Diamkan 1jam.
    Nb.
    Tanda kalis itu adonan tdk lengket dan tidak mudah sobek.

  2. 2

    Setelah 1 jam kempeskan adonan yg sdh mengembang dg diulen sebentar untuk membuang oksigen dalam adonan. Lalu bagi adonan masing² 43gr. Setelah itu ambil 1 adoanan dan isi dg isian mentega. Tutup dan bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Dan diamkan kembali 40menit.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan mengembng ke2 kali. Kita buat topingnya.

  4. 4

    Campur gula dan mentega diwadah sampai rata. Lalu masukkan tepung, kopi instan, putih telur. Aduk sampai rata. Tambahkan pasta moka aduk kembali. Lalu nasukkan di plastik se3.

  5. 5

    Lalu bubuhi toping diatas roti dg cara melingkar dari atas sampai bawah spr obat nyamuk tapi rapat.

  6. 6

    Panggang roti dioven suhu 180° atau api sedang selama 30menit. Nikmati selagi hangat dg moca latte...hmmm yummi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zainab Ummu Faqiih
Zainab Ummu Faqiih @cook_15563544
pada
Makassar
Ibu muda yg pingin selalu menyajikan makanan terbaik dan lezat tetapi tidak menyita waktu banyak😂😂...
Lebih banyak

Komentar (2)

Nadya
Nadya @cook_28713898
Maaf mba mau tanya...
Itu raginya bisa yang merek lain kah? 🙏🏻

Resep Serupa