Ayam bawang berempah

wiwin cahayani
wiwin cahayani @wiwincahayani
Denpasar

Masak ayam ini efek dapet kiriman video tiktok dari temen. Pas banget lagi mikir besok mau masak apa.. hihihiii.. ayam bawang berempah ini asliii enak banget dan bikin nagih, ayamnya lembut di dalam dan krispi di luar.. makan pake sambel deeeuuuhh... sssrrrrlluup... kudu di coba nih bund!

#PejuangGoldenApron3
#Final
#28mei2021

btw, ini resep finalku di GoldenApron3
can't wait to see & wear you "my apron"!!!

Ayam bawang berempah

Masak ayam ini efek dapet kiriman video tiktok dari temen. Pas banget lagi mikir besok mau masak apa.. hihihiii.. ayam bawang berempah ini asliii enak banget dan bikin nagih, ayamnya lembut di dalam dan krispi di luar.. makan pake sambel deeeuuuhh... sssrrrrlluup... kudu di coba nih bund!

#PejuangGoldenApron3
#Final
#28mei2021

btw, ini resep finalku di GoldenApron3
can't wait to see & wear you "my apron"!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 650 gramayam
  2. Bumbu marinasi :
  3. 1 sdmketumbar
  4. 7 siungbamer
  5. 4 siungbaput
  6. 1 cmkunyit
  7. Sedikitjahe
  8. 2 buahkemiri
  9. 7 sdmtepung maizena
  10. 2 btrtelur ayam
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdmkaldu jamur
  13. Bahan untuk menggoreng ayam :
  14. 650 mlminyak goreng
  15. 3 siungbawang putih geprek (biarkan kulitnya)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai ketumbar, baput, bamer, kunyit, jahe dan kemiri hingga harum.

  2. 2

    Uleg / blender bahan yg telah di sangrai tadi hingga halus.

  3. 3

    Bumbu yg telah halus tadi tambahkan telur, kaldu jamur, garam dan tepung maizena lalu aduk sampai tercampur rata.

  4. 4

    Rendam ayam yg telah di cuci bersih ke dalam adonan bumbu tadi. Saya potong2 ayam menjadi 10 bagian, ini sy pake bagian paha ya bund. Rendam selama 30 menit. Lebih lama lebih bagus. Jadi bumbu semakin meresap.

  5. 5

    Goreng ayam hingga matang dengan api yg tidak terlalu besar agar matangnya merata. Jgn lupa tambahkan bawang putih di geprek saat proses ayam di goreng.

  6. 6

    Siap di sajikan. ayam goreng berempah, kriuk di luar lembut di dalam ❤ jgn lupa sambalnya ya bund biar makin komplit! 😘 kalo aku pake sabel korek. untuk resep sambelnya bisa di cek di link yg telah di lampirkan. Selamat mencoba ya bund!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wiwin cahayani
wiwin cahayani @wiwincahayani
pada
Denpasar
just for fun
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa