Olluquitos con carne
gustoporcomer @gustoporcomer76
Paso a paso
- 1
Para comenzar hacemos el aderezo friendo la cebolla, luego agregas el ají amarillo tanto picado y en pasta, el ajo molido, comino, sal, pimienta, orégano y freír por uno minutos.
- 2
Luego agregar la carne picada y mover hasta que dore poco, luego añadir el perejil y los ollucos, remover, tapar la olla y dejar que se cocine durante 20 min. removiendo de vez en cuando.
- 3
Una vez cocinados los ollucos ver qué estén suaves, y proceder a servir en mi caso acompañado con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gustoporcomer le encantará ver cómo quedó.
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