Kripik Basreng Renyah Empuk

Diary of Mama Barra
Diary of Mama Barra @DOMAMBAR
Yogyakarta

Bocil akhir2 ini suka banget nyemil, jadilah aku bikin basreng ini nih 😁
Cara bikinnya gampang bgt, jadinya juga lumayan banyak lah.. Kriuknya juga pas, renyah empuk jadi si kecil bisa makan dengan santuy 👏

Kripik Basreng Renyah Empuk

Bocil akhir2 ini suka banget nyemil, jadilah aku bikin basreng ini nih 😁
Cara bikinnya gampang bgt, jadinya juga lumayan banyak lah.. Kriuknya juga pas, renyah empuk jadi si kecil bisa makan dengan santuy 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung kanji
  2. 1 kepingmie sedap goreng+bumbu dan minyak kecuali kecap saos
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtroyco ayam, 1 sdt royco sapi
  5. Secukupnyaseledri
  6. 5 sdmmentega cair

Cara Membuat

  1. 1

    Remuk mie instan kemudian rebus hingga matang. Tiriskan

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan mie beserta bumbu, royco, daun seledri, serta telur. Aduk hingga tercampur

  3. 3

    Berikutnya masukkan tepung kanji, campur dan uleni hingga merata. tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit hingga adonan tidak kering atau lembab dan bisa dibentuk. Jika masih terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air.

  4. 4

    Bagi menjadi bagian, aku jadi 8 bagian. Bentuk bulat memanjang, kemudian tusuk2 dengan tusuk gigi/ garpu supaya tidak meletus saat digoreng. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Berikutnya panaskan minyak secukupnya, goreng basreng mentah dengan api kecil hingga seluruh permukaan kokoh atau mengeras. Tidak perlu terlalu lama.

  6. 6

    Dinginkan basreng dan simpan dalam freezer sekitar satu jam agar tekstur menjadi padat. Hal ini memudahkan proses pemotongan nantinya.

  7. 7

    Iris tipis2 basreng kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna keemasan. Lakukan hingga selesai.

  8. 8

    Basreng siap dinikmati dan simpanlah pada wadah tertutup/ toples 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diary of Mama Barra
pada
Yogyakarta
Ibu satu anak suka masak dan belajar masakYoutube channel👇https://www.youtube.com/channel/UCc2QclOZfi_ohRMRcu-brfg#domambar #diaryofmamabarra
Lebih banyak

Komentar (2)

Diary of Mama Barra
Diary of Mama Barra @DOMAMBAR
Supaya adonan mudah dibentuk kak/ kalis. Selain itu juga menambah gurih basreng 😊

Resep Serupa