Sarang Semut aka Caramel Cake

Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
Sumbawa Besar

Recook dr resep mbak Zulfa Naugi. Bertahun2 nyari resep yg pas, sepertinya resep mbak zulfa yg paling pas untuk saat ini. Sekaligus ini merupakan resep minggu pertama #PejuangGoldenBatikApron
#sarangsemut
#ai'snewfave
#ai'srequest
#1stweek
#010222

Sarang Semut aka Caramel Cake

8 orang berencana membuat resep ini

Recook dr resep mbak Zulfa Naugi. Bertahun2 nyari resep yg pas, sepertinya resep mbak zulfa yg paling pas untuk saat ini. Sekaligus ini merupakan resep minggu pertama #PejuangGoldenBatikApron
#sarangsemut
#ai'snewfave
#ai'srequest
#1stweek
#010222

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grgula pasir
  2. 400 mlair
  3. 100 grmargarin
  4. 6 butirtelur
  5. 100 grtepung terigu
  6. 100 grtepung tapioka
  7. 170 mlsusu kental manis gold
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Karamel. Panaskan gula sebanyak 250 gr dengan api kecil. Tidak usah diaduk. Setelahkecokelatan dan menjadi karamel, tuang air 200 ml air panas. Jgn sekaligus karena akan meletup-letup. Biarkan larut. Masukkan sisa gula dan air panas. Masak hingga kembali larut.Masukkan margarin saat gula masih agak panas agar margarin ikut leleh

  2. 2

    Aduk dengan whisk telur dan susu kental manis asal rata. Masukkan larutan karamel berselang saling dengan terigu. Aduk rata. Tambahkan baking powder dan soda kue

  3. 3

    Olesi loyang dengan margarin dan terigu hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang secara perlahan. Janhan kaget, adonan memang cair. Panggang dengan api bawah selama 25 menit (suhu 170 delcel). Lalu lanjutkan dengan api atas bawah selama kurleb 20 menit lagi. Angkat. Dinginkan

  4. 4

    Setelah dingin keluarkan dr loyang. Jika belum dingin biasanya cake akan lengket di loyang. Seperti punya saya sebagian lengket😅Potong2. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Purnama
Evi Purnama @EviPurnama77
pada
Sumbawa Besar
Masih dalam proses belajar. Suka baking n cooking yang simpel tapi enaaak😁. Paling suka produk susu, cokelat dan olahannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa