Asinan Buah

Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
Jakarta Utara

Cuaca panas cetar membahana emang cucok nich makan yg Manis, Asem, Pedes, Segerr.

Asinan Buah ini salah satunya, yang bikin melek mata. Kuah yang Manis, Asem Pedes, Segerr memang cocok dinikmati siang hari yang disajikan dengan keadaan dingin, pasti sangat menyegarkan sehingga dahaga yang dirasa hilang seketika.

Untuk buah bisa divariasikan menggunakan buah yg tidak mengandung banyak air yaa.
Diamkan Asinan buah di kulkas semalaman untuk rasa lebih enak & segar, supaya rasa manis segar bisa meresap sempurna ke dalam buahnya.
Selamat mencoba 🤗😍👍

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu52

Asinan Buah

48 orang berencana membuat resep ini

Cuaca panas cetar membahana emang cucok nich makan yg Manis, Asem, Pedes, Segerr.

Asinan Buah ini salah satunya, yang bikin melek mata. Kuah yang Manis, Asem Pedes, Segerr memang cocok dinikmati siang hari yang disajikan dengan keadaan dingin, pasti sangat menyegarkan sehingga dahaga yang dirasa hilang seketika.

Untuk buah bisa divariasikan menggunakan buah yg tidak mengandung banyak air yaa.
Diamkan Asinan buah di kulkas semalaman untuk rasa lebih enak & segar, supaya rasa manis segar bisa meresap sempurna ke dalam buahnya.
Selamat mencoba 🤗😍👍

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu52

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BuahNanas
  2. 2 BuahMangga Muda
  3. 4 BuahBengkuang
  4. 5 BuahKedondong Muda
  5. Bahan Kuah:
  6. 2 LiterAir
  7. 2 Sendok makanEbi, Cuci bersih
  8. 10 BuahCabe Merah Besar, Buang tangkai. Cuci bersih
  9. 8 BuahCabe Merah Keriting, Buang tangkai cuci bersih
  10. 11Cabe rawit merah, Buang tangkai cuci bersih
  11. 1 Sendok makanAsam Jawa, tambah jika suka lebih asam
  12. 10 Bulat kecilGula merah
  13. 21 Sendok makanGula pasir
  14. 1,5 Sendok MakanGaram
  15. Bahan rendaman Buah Asam:
  16. 11 Sendok MakanGula pasir
  17. 500 mlAir
  18. Topping:
  19. SecukupnyaKacang tanah goreng siap pakai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua alat dan bahan

  2. 2

    Kupas semua bahan buah, Cuci bersih. Tiriskan

  3. 3

    Tahap perendaman 1 untuk proses Perendaman Buah yang Asam (Mangga, Kedondong Muda, Nanas). Siapkan panci rebusan, tambahkan 11 Sendok makan Gula pasir. Aduk rata dan didihkan. Sisihkan dan dinginkan suhu ruang

  4. 4

    Siapkan 500ml Air, Didihkan. Masukan semua Cabe. Rebus hingga cabe layu & matang. Tiriskan. Perebusan Cabe ini berfungsi agar tidak ada rasa sensasi bau langu dari cabe yaa & nanti tampilan warna kuah lebih cantik. Penting jangan di skip!

  5. 5

    Potong-potong sesuai selera Jenis buah asam (Mangga, Kedondong Muda, Nanas). Masukan dalam air rebusan gula tadi. Pindahkan ke dalam toples. Diamkan semalaman dalam kulkas

  6. 6

    Siapkan wajan. Sangrai Ebi hingga kering. Sisihkan

  7. 7

    Blender halus Ebi dan cabe

  8. 8

    Siapkan panci rebusan. Masukan Blender cabe. Tambahkan 2 liter air, Gula merah, Garam, Gula pasir & Asam Jawa. Didihkan & aduk rata perlahan sampai gula dan asam larut sempurna. Cek rasa, Sisihkan dan dinginkan suhu ruang

  9. 9

    Saring Kuah Asinan buah. Masukan dalam toples isi rendaman Buah Asam tadi. Aduk rata. Masukan ke kulkas semalaman agar kuah bisa lebih menyerap kedalam buah agar rasa lebih enak & segar

  10. 10

    Siap Disajikan dengan Taburan toping Kacang tanah goreng.
    Selamat mencoba 🤗😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Nyonya Bam's
Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27
pada
Jakarta Utara
" I'm Not Chef, But I Love Cooking "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa